bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis bilang bariles

Mga kamatis bilang bariles

1456

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 52.4 kcal

Mga bahagi 25 daungan.

Oras ng pagluluto 14.40 h

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 12.3 gr.

Nilalaman

Ang mga kamatis ng barrel ay maaaring berde o pula. Ang parehong mga pagpipilian ay kahanga-hanga sa kanilang sariling paraan. Ngayon nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa mabango at hinog na mga kamatis. Ang bentahe ng resipe na ito ay ang mga kamatis ay maaaring ihain pagkatapos ng 14 na araw.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan at isteriliserahin nang husto ang mga garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip.

Hugasan at alisan ng balat ang ugat ng malunggay, gupitin sa maraming piraso. Balatan ang bawang.

Banlawan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya at mga maiinit na paminta, gupitin ang kalahati at alisin ang mga binhi at core. Gupitin sa maraming piraso. Ilagay ang mga naghanda na sangkap sa isang blender mangkok at giling hanggang makinis. Maaari kang gumamit ng isang meat grinder o food processor.

Banlawan ang perehil at dill nang lubusan, tuyo at gupitin sa maraming piraso. Paghaluin ang tinadtad na masa ng gulay. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa cool na tubig at patuyuin. Gumamit ng isang palito upang gumawa ng maraming mga puncture sa paligid ng tangkay.

Hatiin ang pantay na tinadtad nang pantay sa bilang ng mga lata. Ilagay nang mahigpit ang mga kamatis sa mga sterile garapon, idagdag ang tinadtad na halo. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asukal sa asukal, mesa ng asin at suka sa lamesa, pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang mga pampalasa. Ibuhos ang handa na brine sa mga kamatis.

Ilagay ang natitirang mga gulay sa itaas sa mga garapon na may mga kamatis at isara sa masikip na mga takip ng naylon. Ilagay ang mga garapon sa isang cool na lugar. Ang isang masarap na meryenda ay magiging handa sa loob ng 2 linggo.

Bon Appetit!