bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Naka-kahong kamatis na walang isterilisasyon

Naka-kahong kamatis na walang isterilisasyon

653

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 87.3 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 2.4 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 20.1 g

Nilalaman

Ang mga naka-kahong kamatis na walang isterilisasyon ay isang maginhawa at mabilis na paraan upang mapanatili ang mga kamatis para sa taglamig. Mas mahusay na pumili ng mga kamatis na hinog, mataba at makapal ang balat, mas mahusay nilang panatilihin ang kanilang hugis.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2.5KG Asin 1.5 kutsara Granulated na asukal 7.5 kutsara Kahulugan ng suka 1.5 tsp Bird cherry 2 sangay

Proseso ng pagluluto

Hugasan at patuyuin ng mabuti ang mga kamatis. Gumawa ng maraming mga puncture sa bawat gulay na may isang mahusay na palito.

Hugasan at isteriliser ang mga lata nang maaga. Hatiin ang mga kamatis sa mga garapon. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis sa mga garapon. Iwanan ang mga blangko sa loob ng 20 minuto.

Peel ang mga dahon ng mga bird cherry twigs, gagamitin ito bilang isang ahente ng pampalasa.

Ilagay ang mga cherry sprigs sa isang kasirola, ibuhos sa tubig. Para sa isang litro ng pag-atsara, kakailanganin mo ng 5 kutsarang asukal at 1.5 kutsarang asin. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at lutuin ang atsara sa loob ng 2-3 minuto.

Walang laman ang mga lata. Ibuhos ang nakahandang pag-atsara sa mga garapon, ilagay ang mga cherry sprigs sa mga garapon. Sa huling hakbang, magdagdag ng suka ng suka: para sa isang dalawang litro na garapon - 1 kutsarita, para sa isang litro - 0.5 kutsarita.

Gumamit ng isang seaming machine upang ma-secure ang mga takip sa mga lata. Takpan ang mga seam ng isang mainit na kumot at iwanan ang mga ito baligtad hanggang sa ganap na cool. Itabi ang mga kamatis sa isang cool na tuyong lugar.

Bon Appetit!