bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Naka-kahong kamatis sa 2 litro na garapon

Naka-kahong kamatis sa 2 litro na garapon

4254

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 151.6 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 2.1 gr.

Fats * 3.3 gr.

Mga Karbohidrat * 27.4 gr.

Naka-kahong kamatis sa 2 litro na garapon

Nilalaman

Narito ang isang reseta para sa pag-canning ng mga kamatis para sa taglamig sa 2-litro na garapon. Ang mga kamatis ay napaka masarap, na may isang light piquant na lasa. Ang pagdaragdag ng sitriko acid sa panahon ng pagluluto ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang workpiece sa mas mahabang panahon. Ang mustasa at sili na paminta ay magbibigay ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma sa mga kamatis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis. Dill payong, peeled bawang sibuyas at sili sili, gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa ilalim ng isang isterilisadong garapon. Susunod, punan ang lalagyan ng malinis na mga kamatis, ilalagay ang mga ito nang mahigpit.

Ibuhos ang isang garapon ng mga kamatis na may kumukulong tubig, takpan at iwanan ng 8 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido at ibuhos sa sariwang tubig na kumukulo, iwanan ito sa 5 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig muli ang likido.

Ihanda natin ang atsara. Ang tubig ay dapat na pinakuluan, pagkatapos ay idagdag ang asin, granulated asukal, at buto ng mustasa dito. Magdagdag din ng allspice at bay dahon. Mula sa sandaling ito ay kumukulo, pakuluan ang atsara ng 2-3 minuto.

Ibuhos ang sitriko acid sa isang lalagyan na may mga kamatis.

Ibuhos ang mainit na atsara sa mga kamatis at agad na takpan ng takip.

Baligtarin ang lalagyan na may konserbasyon at balutin ito ng isang kumot. Ganap na cool sa form na ito. Ilipat ang mga kamatis sa isang madilim at cool na lugar para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!