Sari-sari kamatis, pipino

14544

Kusina Bulgarian

Nilalaman ng calorie 96 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 165 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 23 gr.

Nilalaman

Gaano kaaya-aya sa taglamig upang buksan ang isang mabangong, maliwanag na assortment ng Bulgarian. Ang pinakamagandang pampagana sa mga kulay nito ay magpapaalala sa iyo ng tag-init. Ang mga adobo na gulay ay matamis at maasim at tiyak na mag-aakit sa mga mahilig sa maanghang.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang mga sariwang, katamtamang laki ng mga pipino sa cool na tubig. Ilagay sa isang malalim na lalagyan at takpan ng malamig na tubig. Mag-iwan upang magbabad sa loob ng 2 oras.

Pumili ng mga kamatis na matatag ngunit hinog. Hugasan at matuyo nang lubusan. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya at alisin ang core at buto.

Hugasan nang mabuti ang mga gulay at dahon sa ilalim ng tubig. Balatan ang bawang. Hugasan at isteriliserang mabuti ang mga garapon sa paraang maginhawa para sa iyo.

Maglagay ng mga payong dill at malunggay na dahon sa ilalim ng mga sterile na garapon, magdagdag ng mga itim at allspice na gisantes, pati na rin ang peeled na bawang. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa isang tirahan at ilagay sa isang garapon.

Mahigpit na malalagay ngunit malinis ang mga malinis na kamatis sa ibabaw ng mga paminta. Pantay na inilatag ang mga babad na pipino.

Pakuluan ang tubig sa isang takure o kasirola. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon ng gulay, takpan ng malinis na takip, pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila nang maaga o pakuluan ang mga ito sa isang maliit na kasirola. Iwanan ito sa loob ng 15-20 minuto.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at ibuhos muli ang mga gulay, naiwan ng 15 minuto. Patuyuin ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng magaspang na asin at granulated na asukal, ganap na matunaw at pakuluan. Ibuhos ang suka, pukawin at punan ang mga garapon ng inihandang brine. Screw sa mga takip, baligtad.

Takpan ng isang bagay na mainit-init at iwanan upang ganap na cool. Matapos ang mga garapon ng Bulgarian platter ay cool na kumpleto, itago ang mga ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!