bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis ng Bohemian na may bawang

Mga kamatis ng Bohemian na may bawang

3915

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 57.3 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 14.9 gr.

Nilalaman

Ipinapanukala kong maghanda ng isang masarap na pampagana para sa taglamig - mga kamatis sa Czech na may bawang. Ang kamatis ay mabangong at napaka-pampagana, na sinubukan ito, imposibleng tumigil. Samakatuwid, inirerekumenda ko ang pagluluto sa maraming dami nang sabay-sabay upang maiwasan ang kasunod na mga panghihinayang.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang mga sibuyas at gupitin sa 1 sentimeter na makapal na singsing.

Pumili ng malalakas na kamatis, ang laki ng prutas ay hindi makakaapekto sa pag-aani sa anumang paraan. Hugasan at tuyo ang mga kamatis nang lubusan. Gupitin ang tangkay at gupitin ang mga wedges.

Hugasan nang mabuti ang mga garapon at isteriliser sa microwave, oven o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang kasirola.

Balatan ang bawang. Maglagay ng ilang mga sibuyas ng bawang sa ilalim ng mga sterile garapon.

Pagkatapos ilatag ang dahon ng bay.

Hugasan ang mga mainit na paminta, tuyo at gupitin sa mga singsing. Ilagay ang allspice-peas at black peppercorn sa bawat garapon. Magdagdag ng ilang mga sili sili sa bawat garapon.

Hugasan ang mga gulay ng dill at perehil at itapon ang labis na kahalumigmigan. Punan ang mga garapon sa kalahati ng mga tinadtad na kamatis, masikip hangga't maaari, pagkatapos ay idagdag ang bawang, ilang mga singsing ng sibuyas, dill at perehil. Punan ang mga garapon sa dulo ng mga kamatis na kamatis, paglalagay ng mga sibuyas ng bawang sa mga walang bisa.

Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang granulated sugar at rock salt. Ilagay sa apoy at pakuluan. Ibuhos ang suka, hayaang muli itong pigsa at alisin mula sa init.

Agad na ibuhos ang lutong atsara sa mga garapon ng mga kamatis at ibuhos sa langis ng halaman. Takpan ang mga garapon ng mga sterile lids at ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, ilagay sa daluyan ng init, pakuluan, bawasan ang init at isteriliser ang workpiece sa loob ng 15 minuto.

Dahan-dahang alisin ang mga maiinit na lata at i-tornilyo nang mahigpit gamit ang mga takip ng tornilyo o seamer. Baligtarin ang mga lata, balutin ito ng isang mainit na kumot, iwanan silang ganap na cool. Pagkatapos ilipat ang mga garapon ng mga kamatis na Czech sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.

Bon Appetit!