Dilaan mo ang iyong mga daliri sa mga kamatis na Koreano para sa taglamig
1
2476
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
20.2 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
1 gr.
Mga Karbohidrat *
4.6 gr.
Ang Korean Tomatis ay isang masarap at madaling paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Dahil sa ang katunayan na ang mga kamatis ay inatsara sa isang malaking halaga ng mga gulay at bawang, na may pagdaragdag ng sili, toyo at suka, sila ay mabango, bahagyang maanghang at katamtamang maalat. Ang mas maraming mga kamatis ay inatsara sa pagbibihis, mas matindi ang naging lasa nito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay hindi ginagamot sa init, kaya't ang pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nasa ref lamang.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang Bulgarian at mainit na peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang hindi sila matuyo. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa kalahati, alisin ang mga tangkay at buto at gupitin ito sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. Balatan at hugasan ang bawang.
Ilagay ang nakahanda na Bulgarian at mainit na paminta, halaman, kalahating paghahatid ng basil at mga sibuyas ng bawang sa isang blender. Grind everything to a homogeneous mass. Pagkatapos ay magdagdag ng toyo, asukal at asin, langis ng halaman at suka. Grind ulit ang lahat sa isang blender. Pagkatapos ay pagsamahin ang dressing sa natitirang mga dahon ng basil.
Ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa mga layer sa malinis na isterilisadong garapon, na ibinuhos ang nakahandang pagbibihis sa bawat layer. Tinatatakan namin ang mga garapon na may pinakuluang talukap ng mata, baligtad ito, ilagay ang mga garapon sa mga mangkok at ipadala ito sa ref. Sa susunod na araw ang mga kamatis ay buong luto. Itabi ang mga kamatis na ito sa ref.
1. Ano ang pinakuluang takip? Capron o lata? 2.Kailangan mo bang i-pasteur ang mga lata sa produkto? O hindi ba masisira ang workpiece sa 4 na buwan?
Sa ilalim ng nylon. Hindi kami nag-check ng 4 na buwan, palaging mas mabilis itong kinakain. Kung balak mong iimbak ito ng mahabang panahon, maaari mo itong i-pasteurize, i-roll ito ng isang takip na lata at iimbak ito sa isang aparador.