Mga kamatis na may balanoy para sa taglamig nang walang isterilisasyon
0
2066
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
19.5 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
3.4 gr.
Ang mga adobo, sariwa at pinatuyong araw ng mga kamatis ay laging maayos sa balanoy. Upang maihanda ang blangko na ito, mahalagang maingat na obserbahan ang mga sukat ng mga sangkap para sa pag-atsara.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga kamatis para sa mahusay na pag-atsara sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang lahat ng kahalumigmigan gamit ang isang napkin. Sa bawat prutas, gumamit ng palito upang gumawa ng maraming mga puncture sa lugar ng tangkay upang ang mga kamatis ay puspos ng pag-atsara at mananatiling buo sa garapon.
Hugasan ang basil ng malamig na tubig. Balatan ang bawang at gupitin. Ilagay ang mga gisantes ng allspice at isang sprig ng basil sa isang malinis na garapon. Pagkatapos ay siksik na ayusin ang mga handa na kamatis, paglalagay ng isang maliit na sanga ng balanoy sa pagitan nila at sa tuktok ng mga kamatis.
Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig mula sa mga garapon sa parehong kasirola, idagdag ang kinakalkula na dami ng asukal at asin dito at lutuin ang atsara. Ibuhos ang dami ng mesa ng suka na ipinahiwatig sa resipe sa isang garapon para sa mga kamatis at ibuhos ang kumukulong pag-atsara sa mga kamatis, pinupunan ang garapon sa tuktok. Igulong agad ang kamatis. Buksan ang garapon sa takip at takpan ng isang mainit na kumot. Ilipat ang pinalamig na mga kamatis sa lugar ng pag-iimbak para sa mga paghahanda sa taglamig.
Kumain sa iyong kalusugan!