bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis na may bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mga kamatis na may bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon

1091

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 73 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Mga kamatis na may bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Ang mga klasiko ng mga homemade na paghahanda para sa taglamig ay, siyempre, mga adobo na kamatis. Maaaring gawin ito ng sinumang babaing punong-abala. At ang simpleng resipe na ito para sa mga kamatis na may bawang na walang isterilisasyon ay sapat na upang magamit ito minsan at sa susunod na madali mo itong ulitin nang walang cheat sheet.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 800 gr. Granulated na asukal 3 kutsara Asin 1.5 kutsara Bawang 4 - 6 ngipin. Dahon ng baybayin 3 mga PC Tubig 1 l.

Proseso ng pagluluto

Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Gumamit ng isang mahusay na palito upang matusok ang bawat kamatis sa maraming mga lugar. Balatan ang bawang at i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.

Susunod, ihanda ang brine. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, isang kutsarang gadgad na bawang at bay leaf. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at lutuin hanggang sa ang asukal at asin ay ganap na matunaw.

Hugasan at isteriliserohan ang mga lata para sa paggalang sa anumang paraang maginhawa para sa iyo. Hatiin nang mahigpit ang mga kamatis sa mga garapon. Alisin ang mga laurel cast mula sa brine at ibuhos ang mga kamatis. Takpan ang mga garapon ng malinis na takip at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.

Pagkatapos ibuhos ang brine pabalik sa palayok at pakuluan ito.

Ilagay ang natitirang bawang sa mga garapon ng mga kamatis at ibuhos sa kanila ang mainit na brine. Isara nang mahigpit ang mga takip o i-roll ang mga lata gamit ang isang sealer. Ibalot ang mga mainit na rolyo sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na malamig, pagkatapos ay ilipat ang mga kamatis sa isang cool na lugar kung saan itatago sila hanggang sa taglamig.

Bon Appetit!