bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Inasnan ang mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

Inasnan ang mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

933

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 49.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 11.7 g

Inasnan ang mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

Nilalaman

Matagal nang naging ahente ng pagpepreserba ng pagkain ang asin. Ang mga inasnan na gulay ay may mahabang buhay sa istante at kaaya-aya na langutngot. Tutulungan ka nitong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa taglamig, kung ang mga sariwang gulay ay hindi palaging magagamit.

Mga sangkap

puting repolyo 1 kg Sariwang kamatis 1 kg Bell pepper 1 - 2 mga PC. Bawang 150 g Granulated na asukal 100 g Talaan ng suka 9% 90 ML Asin 50 gr. Mga dahon ng itim na kurant 15 pcs. Chilli 1.5 pcs.

Proseso ng pagluluto

Hugasan at tuyo ang mga kamatis.

Hugasan ang repolyo at i-chop sa manipis na piraso.

Hugasan ang mga dahon ng kurant at hayaang maubos ang tubig.

Hugasan ang Bulgarian at mainit na paminta, alisan ng balat ang mga pagkahati at buto. Gupitin ang pulp sa mga piraso.

Balatan ang bawang.

Maglagay ng isang layer ng repolyo at ilang mga pampalasa sa ilalim ng isang tatlong litro na garapon: paminta, dahon ng kurant at bawang.

Ang susunod na layer ay mga kamatis. At kaya kahalili sa tuktok ng lata.

Magdagdag ng asukal, asin at suka.

Pakuluan ang tubig, ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon at agad na igulong ang isang takip na metal. Baligtarin ang garapon at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Magkakaroon ka ng mga kamatis na tulad ng gaanong inasnan at crispy maanghang na repolyo.

Bon Appetit!