Mga kamatis na may mga tuktok ng karot na walang suka
0
1208
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
112.2 kcal
Mga bahagi
2 p. daungan
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
26 gr.
Kapag nag-iimbak ng pangangalaga para sa taglamig, ang mga carrot top ay madalas na maiiwan sa trabaho. Ginagamit ang mga ugat, ngunit ang mga tuktok ay itinapon. Ngunit ang mga carrot top ay may isang malakas na maanghang na aroma at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng anumang mga gulay. Nag-aalok kami upang i-marinate ang mga kamatis na may mga carrot top - tulad ng isang pampagana ay mukhang kamangha-manghang at hindi karaniwan sa panlasa. Pumili kami ng isang bata, maliwanag na berdeng tuktok, nang walang pinatuyong dilaw na mga lugar. Hindi kami gumagamit ng suka para sa pag-atsara - sa halip, kumuha kami ng sitriko acid.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang mga carrot top ay kinakailangan ng sariwa, napunit lamang mula sa hardin. Kung ang mga gulay ay binili o tumayo nang ilang oras sa isang cut form, pagkatapos ay dapat muna silang ibabad sa malamig na tubig sa kalahating oras. Huhugasan natin ang mga tuktok, itapon ang mga sira na lugar, pagkatapos ay matuyo ang mga gulay.
Mga garapon sa pag-iingat ng aking solusyon sa soda, banlawan nang lubusan. Maaari kang magsterilisado sa anumang magagamit na paraan. Ang mga takip ay maaaring pinakuluan ng isang minuto. Ilagay ang mga dahon ng bay, mga black peppercorn at clove sa ilalim ng mga nakahandang garapon. Ibahagi nang pantay ang mga pampalasa ayon sa bilang ng mga lata.
Bon Appetit!