Ang mga kamatis na may mga carrot top sa isang 1.5-litro na garapon para sa taglamig
1
1563
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
39.1 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
1.4 gr.
Mga Karbohidrat *
6.8 g
Sa mga nagdaang taon, ang mga pickling na kamatis na may mga carrot top ay naging tanyag, at lahat dahil ang mga tuktok ay may isang espesyal na aroma at pinalitan ang iba pang mga gulay sa pag-atsara, na nagbibigay ng espesyal na panlasa sa mga kamatis. Ngunit ang pangangalaga ay nakakakuha lamang ng lasa na ito pagkalipas ng 4-5 na buwan, sa oras lamang para sa taglamig. Ang pag-atsara ay inihanda ng sitriko acid, at may kakanyahan, at may suka, at may aspirin, at ang dami ng asukal ay maaaring dagdagan ayon sa gusto mo. Mga kamatis ng atsara sa 1.5 litro na garapon at isteriliser.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ibuhos ang mga kamatis sa garapon na may mainit na atsara at takpan ang garapon ng isang pinakuluang takip. Isterilisado namin ang mga kamatis ayon sa pangkalahatang mga patakaran para sa mga isterilisasyong blangko sa loob ng 25 minuto mula sa simula ng kumukulong tubig sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya at ilagay ang aming garapon ..
Pagkatapos ay isinasara namin nang mahigpit ang garapon, suriin ang higpit ng seaming at iwanan ito sa kusina hanggang sa ganap itong lumamig. Hindi mo kailangang balutin ang mga kamatis. Inilagay namin ang pinalamig na garapon na may mga kamatis na adobo sa mga carrot top para sa pag-iimbak sa isang madilim at cool na lugar.
Masaya at masarap na paghahanda!
Katulad na mga resipe
Mga Komento (1) 1
Larisa Mikhailovna Egorova
17-07-2021 08:16
Mayroon akong resipe para sa higit pang mga kamatis, ngunit katulad ito, ginagawa ko ito sa loob ng maraming taon at kinakain muna sila sa lahat
ilagay ang mga kamatis sa 4 3-litro garapon, sa ilalim na may mga sibuyas na sibuyas, pampalasa, kamatis, isang malaking bungkos ng mga tuktok sa itaas, ibuhos ang kumukulong tubig, alisan ng tubig pagkatapos ng 5 minuto, pakuluan ang pag-atsara sa parehong tubig, magdagdag ng 20 kutsarang asukal at 5 kutsarang asin, ibuhos muli sa loob ng 5 minuto. Patuyuin, pakuluan, magdagdag ng 350 ML ng 9% na suka, ibuhos ang mga garapon, igulong. Nananatili ang isang tiyak na halaga ng pagbuhos, na kung saan ay sapat lamang para sa isang litro garapon, kaya't ako mayroon din itong mga kamatis, ngunit hindi ito lumahok sa proseso ng pagbuhos, sa tubig na kumukulo lamang, sa huling pagbuhos mayroong sapat na pag-atsara lamang para sa garapon na ito
0
upang sagutin