bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis na may tuyong mustasa para sa taglamig

Mga kamatis na may tuyong mustasa para sa taglamig

4404

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 161.3 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 4.6 gr.

Fats * 2.3 gr.

Mga Karbohidrat * 33.8 g

Mga kamatis na may tuyong mustasa para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga kamatis na may tuyong mustasa ay isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig. Masarap ang ani ng kamatis gamit ang mustasa. Ang mustasa mismo sa kasong ito ay gumaganap bilang isang preservative, kaya hindi na kailangang gumamit ng suka sa pamamaraang pagluluto na ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Sa simula pa lang, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Gupitin ang kalahati ng mansanas sa maliit na wedges.

Peel ang mga sibuyas at gupitin din sa mga hiwa.

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig.

Ilagay ang ilan sa tinadtad na sibuyas at mansanas sa ilalim ng isang malinis na garapon.

Pagkatapos ay kailangan mong mahigpit na ilagay ang mga kamatis sa lalagyan, pagdaragdag sa kanila ng mga hiwa ng mansanas, sibuyas at mga peeled na sibuyas ng bawang. Naglagay din kami ng mga payong dill, itim at allspice sa garapon.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang lalagyan na may mga kamatis, takpan ng takip at iwanan ng 10 minuto.

Pagkaraan ng ilang sandali, ibuhos ang cooled na tubig mula sa garapon sa isang kasirola. Ibuhos dito ang asin at granulated na asukal. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, pagkatapos pakuluan ng ilang minuto.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng mustasa pulbos sa isang garapon ng mga kamatis, pagkatapos ay agad na ibuhos ang kumukulong pag-atsara dito.

Mahigpit naming pinilipit ang garapon na may takip, baligtarin ito at palamig ito nang buong buo, habang binabalot ito ng isang kumot.

Pagkatapos lumamig, ilagay ang blangko ng kamatis para sa pag-iimbak sa isang cool na lugar. Ang mga masasarap na kamatis na may tuyong mustasa ay handa na!

Masiyahan sa iyong pagkain!