Mga kamatis na may beets para sa taglamig
0
1189
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
29.8 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
1.1 gr.
Mga Karbohidrat *
7 gr.
Ang mga kamatis na may beets ay maaaring palamutihan para sa taglamig sa isang masarap at maanghang na lecho ng gulay. Ang billet ay may isang pinong lasa, na maaaring iba-iba sa mga tala ng mainit na pulang paminta.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa base, alisan ng balat at hugasan ang mga karot, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng mga tinadtad na karot sa pinainit na langis ng oliba, 5 minuto bago matapos ang pagprito, ilagay ang mga leeks na pinutol sa mga singsing, makinis na tinadtad na perehil. Maipapayo na huwag palitan ang mga leeks ng ordinaryong mga sibuyas, dahil ang mga leeks ay may isang mas matamis na lasa. Salamat dito, ang natapos na meryenda ay may mas maselan at sopistikadong panlasa.
Alisin ang mga binhi at partisyon mula sa paminta, hugasan. Blanch sweet at hot peppers sa loob ng 5 minuto. sa kumukulong tubig, pagkatapos ay gupitin ang paminta ng kampanilya sa manipis na singsing. Ang mga pulang paminta ay maaaring tinadtad, o maiiwan ang buong mga pod kung ang mga ito ay napakaliit. Maglagay ng mga peppers na may mga karot at leeks.
Bon Appetit!