bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis sa niyebe na may bawang

Mga kamatis sa niyebe na may bawang

883

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 73 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Nilalaman

Mga kamatis na may tinadtad na bawang, na parang napapaligiran ng niyebe. Ang isang maanghang at katamtamang maanghang na meryenda ay makikita sa iyong mesa sa anumang oras ng taon, kabilang ang taglamig, kung lalo mong nais ang mga gulay at kulang sa mga bitamina sa aming katawan. Para sa seaming, gumamit ng maliliit na kamatis na may makapal na balat.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2 Kg Asin 1 kutsara Granulated na asukal 1 kutsara Bawang 10 ngipin. Itim na mga peppercorn 4 na bagay. Talaan ng suka 9% 2 kutsara Tubig 1.5 l.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya. Pakoin ang tangkay gamit ang isang palito para sa mas mahusay na pag-marinating. Balatan ang bawang.

Tiklupin ang mga kamatis sa mga sterile garapon, ibuhos sa kumukulong tubig at iwanan, natatakpan ng takip sa loob ng 15 minuto.

Pakuluan ang tubig, palabnawin ang asin at asukal dito, pukawin nang mabuti at sunugin ng 2 minuto.

Tumaga ang bawang sa isang blender o sa ibang maginhawang paraan.

Ibuhos ang tubig sa mga garapon.

Ilagay ang pagpuno ng bawang at mga peppercorn sa bawat garapon.

Ibuhos ang brine sa lalagyan hanggang sa mga balikat ng garapon, magdagdag ng suka, selyuhan ng mga takip at baligtarin. Takpan ang mga garapon ng isang kumot at iwanan upang palamig ang buong magdamag.

Bon Appetit!