Mga kamatis sa niyebe na may bawang sa isang 1.5 litro na garapon para sa taglamig
0
3438
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
146 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
35.6 gr.
Ang mga kamatis ay inilalagay sa mga garapon, ang tinadtad na bawang ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito. Ang mga gulay ay ibinuhos ng suka at isang mainit na pag-atsara ng tubig, asin, asukal. Ang mga lata ay pinagsama, inalog ng kaunti at ang lahat ay naiwan upang ganap na cool. Ito ay naging isang napaka-masarap at magandang pampagana.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang magsimula, naghuhugas kami ng mabuti sa mga garapon ng salamin sa ilalim ng mainit na tubig na may soda, at pagkatapos ay isterilisado namin ang mga ito sa anumang maginhawang paraan (sa oven, sa ibabaw ng singaw o sa microwave). Pinapakuluan din namin ang mga takip ng metal sa loob ng 1 minuto. Pagpili ng angkop na laki ng mga kamatis. Maipapayo na kumuha ng maliliit, siksik na prutas.
Lubusan na banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ito sa isang tuwalya ng papel. Kumuha kami ng isang kahoy na stick o isang palito at pinatuhog ang mga gulay sa maraming lugar upang ang balat ay hindi masira kapag nagbuhos ng atsara. Ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga garapon, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, takpan sila ng mga takip at hayaang tumayo sila ng halos 20 minuto. Susunod, maglagay ng isang espesyal na takip na may mga butas sa mga lata at alisan ng tubig ang lahat ng likido sa kawali. Ipinadala namin ito sa apoy, idagdag ang asin, granulated na asukal at pakuluan. Magluto ng 3-4 minuto at alisin mula sa kalan.
Maglagay ng isa at kalahating kutsara ng tinadtad na bawang sa tuktok ng mga kamatis at ibuhos ang lahat sa suka. Ngayon ay ibinubuhos namin ang mainit na pag-atsara sa mga garapon at pinagsama sa mga sterile lids. Kalugin nang bahagya upang ipamahagi nang pantay-pantay ang bawang. Ito ay salamat dito na magiging hitsura ito ng niyebe. Susunod, baligtarin ang mga lata, balutin ng tuwalya o kumot at iwanan ng maraming oras hanggang sa ganap na lumamig.
