Mga kamatis sa kanilang sariling katas na walang suka
0
1616
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
105.8 kcal
Mga bahagi
7 p.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
26 gr.
Kung nagawa mo nang magluto ng mga tomato roll para sa taglamig at mayroon ka pa ring mga malambot na kamatis na hindi angkop para mapangalagaan, tiyaking lutuin ang mga kamatis sa iyong sariling katas. Ang mga kamatis na ito ay maaaring ihanda na may o walang suka. Iminumungkahi ko ang pagluluto ng mga kamatis sa iyong sariling katas na walang suka.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pumili ng mga kamatis na malakas at halos pareho ang laki. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig, tuyo. Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser sa microwave, paliguan sa tubig, o oven. Ilagay ang mga takip sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan ng halos 10 minuto. Punan ang mga sterile garapon ng mga handa na kamatis.
Ibuhos ang tinadtad na mga kamatis sa isang kasirola, idagdag ang granulated sugar, bay leaf, black peppercorn at asin. Ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, lutuin ng halos 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-sketch ng nagresultang foam. Sa sandaling huminto ang pagbuo ng bula, agad na alisin mula sa init.
Higpitan ang mga garapon na may mga sterile lids. Lumiko ang mga mainit na garapon na may mga pampagana sa kamatis sa kanilang sariling juice baligtad, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan silang cool para sa isang araw. Pagkatapos ay baligtarin at ilipat ang mga garapon sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!