bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang mga kamatis na istilong Bulgarian sa kanilang sariling katas

Ang mga kamatis na istilong Bulgarian sa kanilang sariling katas

11530

Kusina Bulgarian

Nilalaman ng calorie 45.4 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 10.6 gr.

Ang mga kamatis na istilong Bulgarian sa kanilang sariling katas

Nilalaman

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay ang pinaka natural at masarap na paraan upang mapanatili ang mga kamatis. Ang maliliit, siksik na kamatis ay pinapanatili ang kanilang hugis na perpekto at nababad sa asin at pampalasa, na idinagdag sa tomato juice.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 500 gr. Tomato juice 500 ML Granulated na asukal 1 kutsara Asin 0.75 kutsara Bawang 30 gr. Masasamang ugat 30 gr. Bell pepper 60 gr.

Proseso ng pagluluto

Piliin ang mga hinog na siksik na kamatis, hugasan ang mga ito, gumawa ng isang pagbutas sa isang palito sa bawat gulay na malapit sa tangkay. Panatilihin nito ang mga kamatis sa hugis sa proseso ng pagluluto.

Hugasan ang paminta ng kampanilya, linisin ito mula sa mga pagkahati at buto. Gilingin ang pulp sa anumang paraan na posible sa isang katas.

Hugasan ang malunggay na ugat, alisan ng balat at tagain hanggang sa katas. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press.

Ilagay ang mga kamatis sa malinis na isterilisadong garapon, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon at iwanan ng 10 minuto.

Ibuhos ang katas ng kamatis sa isang hiwalay na kasirola, idagdag ang tinadtad na malunggay, bawang, kampanilya, asukal at asin. Pakuluan ang katas at pagkatapos lutuin ng 3-5 minuto.

Alisan ng tubig ang mga garapon at ibuhos sa halip ang mga kamatis na mainit na kamatis.

Igulong ang mga garapon na may takip, iwanan sila upang palamig sa ilalim ng isang mainit na kumot. Itabi ang pananahi sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!