bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may bawang

Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may bawang

2875

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 73 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may bawang

Nilalaman

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay isa sa pinaka masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang mga ito ay kinakain halos agad at hindi dumadulas sa bodega ng alak sa mahabang panahon. At ang bawang na idinagdag sa rolyo na ito ay nagbibigay sa mga kamatis ng isang espesyal na lasa at piquancy.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 700 gr. Bawang 3 ngipin. Granulated na asukal 2 kutsara Asin 1 kutsara Parsley 0.5 bundle Dill 0.5 bundle Pinatuyong mint 1 sangay Cilantro 0.5 bundle

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay, patuyuin ng mga twalya ng papel, gupitin ito ng pino gamit ang isang kutsilyo. Peel ang bawang, ipasa ito sa pamamagitan ng isang pindutin o kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran. Pagsamahin ang mga damo at bawang.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga ito nang paikot, isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin ang mga kamatis sa isang silungan.

Itabi ang mga kamatis sa malinis, isterilisadong mga garapon, na iwiwisik sa mga tinadtad na halaman, asin at asukal. Punan ang mga garapon sa tuktok hanggang sa maubusan ka ng mga kamatis at panimpla.

Takpan ang mga garapon ng mga takip. Maglagay ng isang tuwalya o isang espesyal na suporta sa ilalim ng isang malaking kasirola, ilagay ang mga lata sa kawali, ibuhos ng tubig upang ang mga lata ay lumabas mula 1.5-2 sentimetrong mula sa itaas. I-sterilize ang mga garapon ng kamatis sa loob ng 10-15 minuto sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay i-roll up ang mga takip, baligtarin ang mga lata, takpan ng isang kumot at palamig.

Bon Appetit!