bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may malunggay at bawang

Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may malunggay at bawang

2391

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 58.8 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 14.1 gr.

Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may malunggay at bawang

Nilalaman

Ang mga kamatis sa kanilang katas ay isang pangkaraniwang tanyag na meryenda na pinagsama para sa taglamig. Maaari itong pag-iba-ibahin ng iba't ibang mga additives at pampalasa, sa aming kaso ito ay malunggay at bawang, na nagdaragdag ng pampalasa sa mga kamatis.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 kg Asin 2 kutsara Sariwang kamatis (para sa katas) 1.5KG Granulated na asukal 4 na kutsara Malaswang (gadgad) 1 kutsara Bawang (gadgad) 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat ang bawang at malunggay.

Maghanda ng tomato juice. Gupitin ang mga kamatis para sa juice sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola at lutuin ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo, pagpapakilos paminsan-minsan. Suntok ng mainit sa isang blender.

Grate horseradish root at cloves ng bawang sa isang masarap na kudkuran. Kumuha ng 1 kutsara. l. parehong sangkap. Painitin muli ang katas, ilagay dito ang bawang at malunggay, ihalo. Magdagdag ng asin at asukal, pakuluan. Batay sa 1 litro ng tomato juice, kailangan mo ng 1 kutsara. l. asin at 2 kutsara. l. granulated na asukal. Pakuluan para sa 20 minuto, natakpan ng takip. Kung nakakakuha ka ng labis na katas, maaari itong pakuluan ng kaunti pa. Huwag kalimutan na alisin ang bula.

Punan ang mga garapon ng buong, katamtamang sukat na mga kamatis nang mahigpit. Ibuhos ang lahat ng may mainit na tomato juice hanggang sa leeg ng mga lata. Takpan ang mga garapon ng mga takip at isteriliser sa loob ng 15-20 minuto.