bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay matamis

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay matamis

5674

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 73 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay matamis

Nilalaman

Kung mayroon kang isang malaking bilang ng mga hinog na malambot na kamatis, at hindi mo alam kung ano ang lutuin upang ang pagkain ay hindi masayang, inirerekumenda kong gamitin ang resipe na ito. Ang mga matamis na kamatis sa kanilang sariling katas ay palamutihan ang iyong mesa at magiging isang mahusay na gamutin.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 5 Kg Talaan ng suka 9% 1 kutsara Bawang tikman Granulated na asukal 5 kutsara Asin 1 kutsara Allspice opsyonal

Proseso ng pagluluto

Ihanda muna ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser ang mga ito sa microwave o oven. Ilagay ang mga takip sa isang kasirola na may tubig at kumulo nang halos 10 minuto. Piliin ang siksik na mga kamatis, banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo. Gupitin ang mga kamatis sa maraming piraso, inaalis ang mga tangkay, at pagkatapos punan ang mga sterile na garapon.

Balatan ang bawang at idagdag sa bawat garapon. Magdagdag ng allspice at mga gisantes kung ninanais. Hugasan nang lubusan ang malambot na kamatis, tuyo, gupitin sa maraming bahagi, inaalis ang tangkay, at dumaan sa isang gilingan ng karne.

Pagkatapos ay salain ang mga tinadtad na kamatis sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang maiwasan ang balat at mga binhi na makapasok sa potting. Ibuhos ang pilit na masa ng kamatis sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ilagay sa katamtamang init. Pakuluan.

Magdagdag ng granulated asukal at asin, lutuin ng halos 5-7 minuto hanggang sa ganap na matunaw, pagkatapos ay ibuhos sa suka, pukawin at agad na alisin mula sa init. Punan ang mga garapon ng mga kamatis na may lutong pagpuno na kumukulo, pagkatapos ay takpan ng mga sterile lids.

Dahan-dahang igulong ang mga maiinit na lata ng pampagana ng kamatis na may isang sealer o takip. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan silang cool sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay baligtarin at ilipat ang mga garapon sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.

Bon Appetit!