Mga kamatis sa kanilang sariling katas sa mga garapon ng litro
0
4315
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
73 kcal
Mga bahagi
16 pantalan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
17.8 g
Maaari kang makahanap ng iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig na ginawa mula sa mga kamatis. Ngunit ang pinaka masarap na pampagana ng kamatis, sa palagay ko, ay ang mga kamatis sa kanilang sariling katas. Ang pampagana na ito ay maaaring magamit upang umakma sa mga pangunahing kurso sa karne, at maaari ding magamit upang maghanda ng mga sarsa, tulad ng pasta.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa malamig na tubig at patuyuin. Pagkatapos ay gupitin sa maraming piraso, inaalis ang tangkay. Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser sa microwave o oven. Balatan ang bawang, ilagay ito sa ilalim ng garapon kasama ang dahon ng bay. Punan ang mga sterile garapon ng mga kamatis. Ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng halos 10 minuto.
Hugasan nang lubusan ang malambot na kamatis sa malamig na tubig at tuyo, gupitin sa maraming piraso, inaalis ang tangkay. Ilagay sa isang lalagyan kung saan lutuin mo ang pagpuno at gilingin ng isang blender ng paglulubog. Magdagdag ng kanela, pukawin, ilagay sa daluyan ng init, pakuluan at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Higpitan ang mga garapon na may mga sterile lids. Lumiko ang mga mainit na garapon na may mga pampagana sa kamatis sa kanilang sariling juice baligtad, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan silang cool para sa isang araw. Pagkatapos ay baligtarin at ilipat ang mga garapon sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan. Ang cooled snack ay maaaring tikman sa loob ng ilang araw.
Bon Appetit!