bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis sa gulaman na walang suka

Mga kamatis sa gulaman na walang suka

1393

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 65.4 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 12 gr.

Nilalaman

Kung sa tingin mo hindi katanggap-tanggap na gumamit ng suka sa pangangalaga ng bahay, maaari kang maglagay ng masarap na mga kamatis sa gulaman gamit ang citric acid bilang isang pang-imbak. Ang mga workpiece ay mapanatili nang maayos at hindi magiging labis na acidic.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ang manipis na hiwa.

Hugasan at banlawan ang mga garapon. Maglagay ng mga buto ng dill sa ilalim, isang pares ng mga gisantes ng allspice, dahon ng kurant at mga sibuyas na sibuyas.

Gupitin ang mga kamatis sa 4 na piraso, punan ang mga garapon sa kanila. Kapag ang garapon ay bahagyang higit sa kalahati na puno, magdagdag ng 1 tsp. gelatin na walang slide sa bawat garapon. Hindi mo kailangang paunang magbabad ng gelatin. Maglagay ng 3 pang mga sibuyas na sibuyas bawat isa, magdagdag ng bawang. Susunod, punan ang lalagyan ng mga kamatis hanggang sa mga balikat. Para sa brine, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy. Kapag nag-init ang tubig, magdagdag ng asin, asukal, sitriko acid. Gumalaw hanggang sa matunaw ang mga sangkap, hayaang kumulo ang atsara.

Ibuhos ang atsara sa mga garapon ng mga kamatis, mahigpit na selyohan ng mga takip at isteriliser sa loob ng 15 minuto, sa kung anong oras matunaw ang gelatin.

Baligtarin ang mga garapon, takpan ng isang mainit na kumot at payagan na dumating sa temperatura ng kuwarto nang buo. Dalhin ito sa imbakan para sa taglamig.

Bon Appetit!