Mga kamatis sa halaya na may tuyong gelatin
0
3267
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
77 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
14.6 gr.
Kung nais mong magluto ng mga kamatis sa halaya para sa taglamig, ngunit ayaw mong mag-abala sa pambabad na gelatin, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyo. Masidhi kong inirerekumenda na magluto ka ng mga kamatis sa halaya na may tuyong gelatin. Ang pampagana ay mabango at mabango.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan at isteriliser ang mga garapon gamit ang anumang pamamaraan. Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo, gupitin, at alisin ang mga tangkay. Ilagay ang mga binhi ng dill at mga gisantes ng allspice sa ilalim ng mga sterile garapon. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa singsing. Punan ang mga garapon ng mga kamatis at sibuyas, alternating sa pagitan nila. Ibuhos ang gelatin sa gitna.
Ibuhos ang nakahandang pag-atsara sa mga garapon. Ilagay ang mga garapon na may mga pampagana sa kamatis sa isang kasirola na natatakpan ng isang tuwalya sa kusina, takpan ng mga takip, na dati ay iwiwisik ng tubig na kumukulo. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, pakuluan at isteriliser ng 15-20 minuto sa mababang init.
Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon na may mga pampagana sa kamatis mula sa kawali at i-tornilyo nang maayos ang mga takip. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan ang form na ito hanggang sa ganap silang malamig ng halos isang araw. Pagkatapos ay baligtarin at ilipat ang mga garapon sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan. Gumamit ako ng pula at dilaw na kamatis.
Bon Appetit!