Mga adobo na kamatis sa wedges

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa maanghang na kamatis na inatsara na may mga sibuyas sa gulaman. Ang nasabing isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na pampagana ay agad na lumilipad sa mesa. Para sa paghahanda ng pag-atsara, gagamit kami ng asukal sa tubo, na magbibigay sa marinade ng magandang kulay, at ang paghahanda ay magkakaroon ng kaaya-aya na lasa na may mga pahiwatig ng caramel, na perpektong sinamahan ng asim ng mga kamatis.

Ang resipe na ito ay magluluto ng malambot at matamis na kamatis sa sarsa ng kamatis. Sa mga tuntunin ng oras at pamamaraan ng paghahanda, magkapareho ito sa karaniwang pag-canning ng mga kamatis, at salamat sa suka, maaari mo ring mai-save ang paghahanda na ito para sa taglamig.

Hindi lahat ng mga maybahay ay nais na gumulong, ngunit ang mga atsara na kamatis ay maaaring latiin. Hindi ito sa lahat isang matrabahong proseso na hindi magdudulot ng labis na kaguluhan. Magkakaroon ka ng mabango, gaanong inasnan na mga kamatis na maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan.

Ang bawang ay nagbibigay ng mga gulay ng isang kaaya-ayang masasamang lasa, na ginagawang isang kasiyahan ang pag-seaming kasama nito. Ang isa sa pinakakaraniwan at masarap na pagpipilian ay ang pagliligid ng mga wedge ng kamatis na may bawang.

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga kamatis.Maaari silang maasinan, adobo, pinalamanan, gawing adjika, salad, at berde na mga rolyo ng kamatis ay hindi lamang masarap, ngunit orihinal din.

Maginhawa upang i-marinate ang mga kamatis sa mga hiwa kapag ang mga ito ay napakalaki na hindi sila dumadaan nang maayos sa lalamunan ng garapon. Bilang karagdagan, sa panahon ng proseso ng paggamot sa init, magpapalabas sila ng katas, na makikinabang lamang sa iyong ani.

Ang proseso ng pag-aatsara ay nangangahulugang pinapanatili ang mga gulay sa brine na may mga pampalasa at pampalasa, dahil kung saan nakakakuha sila ng gayong masiglang lasa at panatilihin ang kanilang lakas. Ang mga maybahay ay labis na mahilig sa pag-aatsara ng mga kamatis na may mga sibuyas. Tulad ng para sa mga sibuyas, sila mismo ay napakasarap na nawala sila mula sa garapon nang mas mabilis kaysa sa mga kamatis.

Ang mga salad at gulay na adobo sa Korean ay may maraming mga tagahanga, pangunahin sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ang isang napaka-masarap na meryenda ay maaaring gawin mula sa mga kamatis, at ang dami ng bawang at paminta ay maaaring magamit upang ayusin ang katahimikan ng mga kamatis na Koreano.

Ang mga kamatis na may istilong Armenian ay may orihinal na panlasa, aroma at katamtaman na masalimuot. Ang nasabing isang pampagana ay agad na lumilipad sa mesa, bukod sa, ang paghahatid ng mga kamatis sa mga hiwa para sa isang ulam ay ang pinakaangkop.

Ang mga blangko ng salad ay napaka-maginhawa upang maghatid sa mesa. Maaari silang maging isang hiwalay na pampagana o isang pang-ulam para sa mga pinggan ng karne. Ang perehil na may bawang ay mainam para sa mga paghahanda ng kamatis; bibigyan nila ang mga gulay ng natatanging lasa at aroma.

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay isa sa pinaka masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang mga ito ay kinakain halos agad at hindi dumadulas sa bodega ng alak sa mahabang panahon. At ang bawang na idinagdag sa rolyo na ito ay nagbibigay sa mga kamatis ng isang espesyal na lasa at piquancy.

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapalit ng klasikong likidong atsara sa siksik na jelly.Ang pulp ng mga kamatis ay lumalabas din na siksik, dahil ito ay pinapagbinhi ng gulaman at kapansin-pansing gelatinous. Ang hitsura ng naturang konserbasyon ay napaka-kaakit-akit at nagiging sanhi ng isang paulit-ulit na pagnanais na kumuha ng isang sample. Ang pag-iimbak ng mga kamatis sa halaya ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kundisyon. Ang mga garapon ay ganap na nakaimbak ng buong taglamig sa isang bodega ng basar o basement, kasama ang iba pang mga blangko.

Ang bersyon na ito ng mga adobo na kamatis ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maselan na matamis na lasa ng mga prutas mismo at isang "malambot", pinong pag-atsara. Sa kabila ng idinagdag na sibuyas at bawang, pati na rin ang itim na paminta, walang malinaw na piquancy at talas sa pangangalaga. Ang lahat ay tungkol sa langis ng halaman at sa mas mataas na halaga ng asukal sa pag-atsara - ginagawa nitong malambot, panghimagas ang mga kamatis, ngunit sa parehong oras ay medyo siksik. Ang isang mahusay na pagpipilian ng meryenda para sa anumang talahanayan! Ang ipinahiwatig na bilang ng mga bahagi ay kinakalkula para sa isang lata ng isang litro.

Ang mga kamatis na adobo sa mga hiwa ay mas maginhawa upang kainin: hindi sila pumutok o sinasabugan ng katas. Mahalaga lamang na pumili ng tamang mga kamatis para sa gayong pag-aani. Ang mga prutas ay dapat na may laman, kung hindi man ay ang manipis na malambot na mga balat ay lalabas sa halip na makatas na hiwa. Kung ang mga kamatis ay maliit, kung gayon makatuwiran na i-cut ito sa kalahati upang ang natapos na mga piraso ay hindi masyadong maliit.

Kung pagod ka na sa sariwang tomato salad, at hindi pa ito nakakakuha ng seaming, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa mga adobo na kamatis. Napakabilis nilang paghahanda. Ang isang mahalagang pananarinari sa resipe na ito ay ang paggamit ng honey sa pag-atsara. Pinagsama sa suka, langis ng oliba at pampalasa, ang honey ay hindi na sangkap ng panghimagas. Pinupunan nito ang mga kamatis na may isang masarap na tamis at katangian ng aroma. Walang dahilan upang hindi subukan ang isang meryenda tulad nito!

Isang mahusay na paghahanda para sa pag-zoom mula sa kamatis at sibuyas. Sa parehong oras, ang mga sibuyas ay gumaganap ng isang espesyal na papel, na nagbibigay sa mga kamatis ng isang natatanging lasa. Ang mga singsing ng sibuyas ay hindi kapani-paniwalang masarap din at mabilis na nawala mula sa mga plato. Ang pampagana na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng sambahayan.

Ang isang nakakainit na meryenda na may isang mayaman, masalimuot na lasa ay napakadaling ihanda sa bahay. Ang paghahanda nito ay hindi magtatagal ng maraming oras, ngunit ang resulta ay kaaya-aya kang sorpresa!

Ang masarap na paghahanda ng kamatis na ito ay magiging mas pampagana at makatas kung lutuin mo ito ng mga sibuyas at mantikilya! At sa pamamagitan ng paggupit ng mga kamatis sa mga hiwa, tutulungan namin silang maging mas puspos ng mga pampalasa at aroma ng mga halamang gamot. Ang nasabing ulam ay kawili-wiling sorpresa sa iyong sambahayan, at ang mga istante sa kanila ay mabilis na magiging walang laman!

Ang mga kamatis ng jar para sa taglamig ay isa sa mga pinakatanyag na pinggan sa mga hostesses. At hindi walang kabuluhan, dahil ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana na gagawing mas pampagana ang anumang ulam! Subukan ang recipe para sa pinaka maselan na hiwa ng kamatis sa tomato juice!

Ang mga rolyo ng kamatis para sa taglamig ay lalong nakagugugol kung magdagdag ka ng ilang mga dahon ng basil at iba pang mga gulay sa kanila. Ang iyong sambahayan ay tiyak na pahalagahan tulad ng isang makatas at mabangong meryenda!

Ang isang pampagana na berdeng kamatis na pampagana sa taglamig ay magdadala ng isang espesyal na gamutin. Ang wastong napiling pampalasa ay gagawin itong isang tunay na obra maestra! Ang gayong ulam ay palamutihan hindi lamang sa araw-araw, kundi pati na rin ng maligaya na mesa. At maaalala ng mga bisita ang iyong kasiyahan sa pagluluto nang mahabang panahon!

Ang mga berdeng kamatis ay isang masarap na meryenda para sa maraming mga lutong bahay na pinggan. Ang mga kamatis ay napaka maanghang, makatas at masarap. Masiyahan sa iyong sambahayan sa isang mahusay na ulam.

Ang mga kamatis na may perehil at mga sibuyas ay maaaring ihain bilang isang salad o malamig na meryenda. Ang kasiya-siyang pampalasa, magaan na kakatwa at kamangha-manghang nakakaakit na aroma ng pampagana na ito ay magdudulot sa iyo ng isang hindi mapigilang pagnanasang ihanda ito bawat taon.

Ang himalang ito - ang pagpipilian ng pag-aani ng mga kamatis na gumagamit ng gelatin ay magbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng isang kahanga-hangang meryenda mula sa matamis na kamatis na may isang sibuyas na lasa sa taglamig.

Ang mga hinog na pulang kamatis na may maanghang na mga sibuyas ay kakainin sa garapon pagkatapos ng garapon sa taglamig, dahil ang mga ito ay napaka masarap, lalo na kung luto mula sa mga pagkakaiba-iba ng Plum o Ladies Fingers. Sa kasong ito, maaaring magamit ang brine sa paghahanda ng atsara. Ang pag-isterilisasyon ng mga lata sa bersyon na ito ay hindi kinakailangan, na pinapasimple ang proseso ng pagkuha.

Ang Achik-chuchuk ay ang pangalawang pangalan ng ulam na Uzbek. Espesyal ang salad na ito na hindi ito gumagamit ng anumang pagbibihis, pampalasa lamang, at katas ng mga gulay ang nagbibigay dito ng katas. Mas madalas, ang pampagana ay inihanda para sa pilaf, ngunit ang salad na ito ay magiging perpektong pagkakasundo sa iba pang maiinit na pinggan. Mahalaga na ang mga sangkap ay pinutol sa manipis na mga hiwa, kaya maghanda ng isang matalim na kutsilyo.

Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aani ng mga kamatis sa Korean. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng amin. Ang pagdaragdag ng maraming bawang at sili na sili ay ginagawang medyo mainit. Nagbibigay ang suka ng alak ng isang kaaya-ayang aroma at espesyal na panlasa. Dahil sa ang katunayan na walang langis ang ginagamit sa paghahanda, pinapanatili nito ang lasa at kulay ng mga sariwang gulay at nananatiling magaan.

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang masarap na pampagana para sa taglamig - mga kamatis na istilong Koreano kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga gulay at pampalasa. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay isterilisado sa tubig na kumukulo sa isang maikling panahon, pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng mga sariwang gulay. Ang perehil, balanoy at bawang ay nagdaragdag ng isang kamangha-manghang aroma sa tahi, habang ang mga peppers, karot at pampalasa ay nagkakaiba at umakma sa lasa ng mga kamatis.

Ang Korean Tomatis ay isang masarap at madaling paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Dahil sa ang katunayan na ang mga kamatis ay inatsara sa isang malaking halaga ng mga gulay at bawang, na may pagdaragdag ng sili, toyo at suka, sila ay mabango, bahagyang maanghang at katamtamang maalat. Ang mas maraming mga kamatis ay inatsara sa pagbibihis, mas matindi ang naging lasa nito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay hindi ginagamot sa init, kaya't ang pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nasa ref lamang.

Ang mga adobo na kamatis sa isang pakete ay isang mahusay na malamig na pampagana na maaaring ihain sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may mga pinggan ng karne at isda.Kung balak mong tipunin ang mga panauhin para sa isang barbecue, i-marinate lamang ang mga kamatis sa magdamag, at sa susunod na araw kailangan mo lamang silang ilagay sa isang plato at maghatid. Ang paghahanda mismo ay tatagal ng 15-20 minuto, ang natitirang oras ay kakailanganin para sa kanila na mag-marinate. Ang mga kamatis ay katamtamang maalat at maanghang, na may kamangha-manghang aroma ng halaman at bawang.