Mga kamatis na walang asukal para sa taglamig

Ang inatsara na mga kamatis na may bawang ay isang masarap na pampagana. Ang bawang ay nagbibigay ng mga kamatis hindi lamang isang maanghang na aroma, kundi pati na rin ang ilang tamis. Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa meryenda ng kamatis para sa pagiging simple, bilis at mahusay na resulta ng pagtatapos - ang mga kamatis na may bawang ay napaka-pampagana at mabango.

Narito ang isang simpleng resipe para sa paggawa ng berdeng mga kamatis sa adjika. Ito ang isa sa pinakasasarap na berdeng kamatis na pampagana. Maanghang ang kamatis, may maanghang na lasa. Kung ikaw ay isang tagasuporta ng iba't ibang mga paghahanda sa taglamig, siguraduhing gamitin ang resipe na ito. Tiyak na sorpresahin mo ang pamilya sa isang meryenda ng berdeng mga kamatis sa adjika!

Ayon sa resipe na ito, maaari kang mag-ferment ng berdeng mga kamatis sa isang kasirola kaagad sa bansa, ang kasirola lamang ang dapat na malaki. Napakadali. Para sa ilang kadahilanan, kapag ang pag-atsara sa isang kasirola, ang mga kamatis ay hindi gaanong maalat at mas may lasa kaysa sa isang timba. Huwag magtipid ng mga gulay at pampalasa. Subukan mo!

Sa wastong pag-aasin, maaari kang maghanda ng isang mahusay na natural na meryenda mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig. Inaanyayahan ka sa resipe na ito na kunin ang mga ito sa isang garapon at malamig na paraan. Ang mga kamatis ay magbabad nang maayos sa aroma ng bawang at halamang-gamot at magiging lasa ng kamatis na mga kamatis.

Paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang pampagana ng berdeng mga kamatis, matutuklasan mo ang isang bagong lasa ng paghahanda.Ang mga berdeng kamatis na Georgian sa kanilang panlasa ay magkakaiba-iba mula sa inasnan na mga kamatis sa aroma ng mga pampalasa at maasim na asim. Ang mga ito ay magiging isang mahusay na ulam para sa karne at patatas at cereal pinggan. Ang pampagana na ito ay maaari ring ihain sa isang maligaya na mesa. Para sa ulam na ito, kunin ang mga kamatis na ibinuhos na at magsimulang makakuha ng kulay.

Hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan na ang pinaka masarap na atsara, at hindi lamang para sa taglamig, ay adobo berdeng mga kamatis sa isang bariles. Maaari itong ma-ferment sa isang garapon, timba, at malaking kasirola, ngunit ang mga kamatis ng bariles ay higit na mataas sa lahat para sa kanilang natatanging makahoy na aroma at lasa. Dahil sa malaking dami ng paghahanda, kailangan mong mag-ferment kaagad ng kamatis sa isang malamig na lugar. Ang lahat ng mga berdeng kamatis ay angkop para sa pag-atsara, maliban sa mga varieties ng salad at sarsa.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang mag-atsara ng mga kamatis na malamig at magdagdag ng aspirin sa brine. Ito ay magiging isang mahusay na preservative at magbibigay ng inasnan na mga kamatis ng isang hindi pangkaraniwang at orihinal na panlasa. Ayon sa resipe na ito, ang mga kamatis ay hindi isterilisado at mahusay na nakaimbak sa ilalim ng isang takip ng naylon. Para sa 1 litro ng lakas ng tunog, sapat na ang 1 aspirin tablet. Maaari mong iimbak ang gayong workpiece sa isang madilim na lugar sa apartment. Para sa pag-atsara, kailangan ng mga kamatis na may makapal na balat at siksik na sapal.

Ang mga adobo, sariwa at pinatuyong araw ng mga kamatis ay laging maayos sa balanoy. Upang maihanda ang blangko na ito, mahalagang maingat na obserbahan ang mga sukat ng mga sangkap para sa pag-atsara.

Kung nagkataong mayroon kang maraming berdeng mga kamatis sa taong ito, ito ay walang dahilan upang mawalan ng pag-asa. Ito ay isang dahilan upang gumawa ng masarap na paghahanda para sa taglamig, na tiyak na magugustuhan ng lahat. Ang mga berdeng kamatis na may bawang at perehil ay naging maanghang, mabango at napakasarap na dinidilaan mo ang iyong mga daliri!

Alam ng mga nagmamahal sa kamatis na kamatis na mayroong isang lihim na sangkap upang maipalabas ang lasa at aroma ng mga kamatis. At ang sangkap na iyon ay tomato juice. Sa pamamagitan nito, ang mga nakahandang kamatis ay mayaman sa kulay at lasa, malakas at makatas. Ang resipe na ito ay siguradong magiging iyong paborito.

Ang perpektong resipe para sa inasnan na berdeng mga kamatis ay isang kumbinasyon ng simple at mabilis na paghahanda na may mahusay na resulta - mabango, makatas at masarap na berdeng mga kamatis.Paghahanda ng mga kamatis ayon sa ipinanukalang resipe, mahahanap mo na sa katunayan hindi ganoon kahirap maghanda ng perpektong mga kamatis.

Alam ng mga nagmamahal sa adobo na kamatis na siguradong ang perpektong kamatis ay dumating sa isang bariles. Ang resipe para sa mga kamatis sa isang bariles para sa taglamig ay gagawin kang isang tunay na propesyonal sa pag-aani ng mga gulay para sa taglamig. Ang mga kamatis ayon sa resipe na ito ay napaka makatas, masarap at mabango.

Ang isang pangmatagalang meryenda ay madaling gawin sa isang kamatis. Mahinahon ito ng karne o isda, at maaari ding ihanda para sa taglamig. Ang pagluluto sa iyong sariling katas ay gumagawa ng ulam bilang makatas at mayaman sa panlasa hangga't maaari.

Ang isang maanghang na pampagana ng kamatis ay ginawa gamit ang balanoy. Ayon sa resipe na ito, ang mga gulay ay maaaring ihanda para sa taglamig at hinahain sa anumang oras ng taon.

Ang mga adobo na kamatis ay ang minamahal ng maraming mga hapag kainan. Subukang maghanda ng isang piraso ng gulay, gupitin sa mga wedge, kasama ang mga sariwang damo at dill. Ang pampagana ay naging katulad ng isang salad, maginhawa upang ihatid ito sa karne o sa isang pinggan.

Mabangong kamatis na may bawang sa apple juice - isang orihinal na paghahanda na matutuwa sa iyo sa buong taon. Ang mga kamatis ay naging mas makatas din kasama ang pagdaragdag ng katas, at ang bawang ay ginagawang maanghang ang meryenda.

Ang ilang mga maybahay na kategorya ay hindi gumagamit ng suka ng mesa kapag naghahanda ng mga paghahanda para sa taglamig. Inirerekumenda ko ang paggamit ng isang funky na resipe at paggawa ng isang pampagana ng kamatis sa sarili nitong katas sa mga hiwa.

Ipinapanukala kong magluto ng adobo berdeng mga kamatis sa isang kasirola na may mustasa. Ang pampagana ng berdeng kamatis ay naging masarap at mabango mula sa paggamit ng iba't ibang mga gulay. Gumawa ng adobo berdeng mga kamatis at magiging isa sila sa iyong mga paboritong meryenda.

Ang mga berdeng kamatis ay hindi isang nawawalang ani. Nangyayari na wala lamang silang oras upang pahinugin, ngunit hindi ito mahalaga. Maaaring gamitin ang mga berdeng kamatis upang makagawa ng mga sarsa, pampagana, at maging ng mga pangunahing pinggan. Ngayon nais kong imungkahi na lutuin ang tinadtad na atsara na berdeng mga kamatis, na perpekto bilang karagdagan sa mga pangunahing kurso.

Kung gusto mo ng berdeng mga kamatis pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito. Ang mga berdeng kamatis ng barrel ay medyo mabango at lalo na masarap. Ang mga berdeng kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay magkakaiba-iba ng mga pinggan sa mga kapistahan at pagdiriwang ng iyong pamilya.

Una kong natikman ang berdeng mga adobo na kamatis sa lola ko sa nayon. Maliit ako at, natural, hindi ko gusto ang naturang pampagana, pati na rin ang mga cucumber ng bariles. Ngunit, tulad ng alam mo, ang mga kagustuhan ay nagbabago sa edad at kung ano ang hindi masarap sa pagkabata ay nagiging isang napakasarap na pagkain sa isang may malay na edad.

Ang inasnan na mga kamatis na may iba't ibang mga additives at pampalasa ay isang mahusay na pagpipilian sa paghahanda para sa taglamig. Ang malamig na pag-atsara ay hindi mawawala ang kaugnayan nito sa ngayon, dahil mas nakakatipid ito sa oras ng magluto. Ang pampagana na pampagana na ito ay mabuti para sa maiinit na pinggan, matapang na inumin.

Ang isterilisasyon ng mga workpiece ay isang mahaba at matagal na proseso na may matagal nang oras ng paghahanda. Sa resipe na ito, isasaalang-alang namin ang isa sa mga paraan upang maghanda ng mga pinalamanan na peppers para sa taglamig nang hindi isteriliser ang natapos na produkto. Ang pampagana na ito ay perpektong nakadagdag sa mesa at nagsisilbing isang mahusay na ulam para sa matapang na inumin.

Ang masasarap na kamatis na may pampalasa ng mustasa ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani para sa panahon ng taglamig. Ang maruming kamatis sa ganitong paraan ay hindi mahirap lahat, at ang proseso ay medyo mabilis. Kung mahilig ka sa kapistahan sa mga kamatis na nakakatubig at hindi pa sinubukan ang pag-marina sa kanila ng mustasa, oras na upang magluto ng isang pares ng mga garapon sa panahong ito.

Ang mga inuming kamatis na may bibig sa bibig sa 3-litro na garapon ay magiging katulad ng mga kamatis mula sa isang bariles, ngunit mas madali silang maghanda at maiimbak sa bahay. Kailangan mong magkaroon ng isang malamig na basement, isang cellar, o sapat na puwang sa ref. Ang recipe ay medyo simple at hindi mapagpanggap, ngunit ang lasa ng paghahanda ay simpleng mahusay.

Ang pag-aayuno ng gaanong inasnan na mga kamatis ay mananatiling maayos sa iyo sa lahat ng taglamig at kahit na mas matagal kung magdagdag ka ng isang aspirin tablet sa kanila. Hindi papayagan ng Aspirin ang lalagyan na may workpiece na mag-ferment, at salamat sa mustasa sa ulam, pipigilan nito ang hitsura ng amag. Kung mayroon kang isang malamig na basement o cellar, kung gayon ang simpleng resipe na ito ay magiging isang pagkadiyos para sa iyo.

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na paghahanda, na kung saan ay napaka kapaki-pakinabang sa malamig na panahon para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Bilang karagdagan, ang mga kamatis mismo sa kanilang sariling katas ay masarap, tulad ng mula sa hardin. Ang pagluluto ng gayong mga kamatis ay medyo madali kung ang mga sukat ng mga sangkap ay naobserbahan nang tama.

Ang mga gaanong inasnan na kamatis sa isang bariles ay isang pagpipilian na nasubok na sa oras para sa pag-aani ng iyong paboritong gulay na lutong bahay. Hindi dapat pansinin na ang mga kamatis na naani sa ganitong paraan ay may natatanging lasa. At lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang brine ay naglalaman ng malunggay, kurant at mga dahon ng seresa. Lamang ng 20 araw pagkatapos ng pag-aatsara ng mga kamatis, masisiyahan ka sa kanilang kamangha-manghang lasa.

Imposible bang tangkilikin ang lasa ng mga sariwang lutong bahay na mga kamatis sa gitna ng taglamig? Nagmamadali kaming kumbinsihin ka kung hindi man. Ang mga kamatis sa mga hiwa para sa taglamig bilang sariwa ay maaaring lutuin kahit sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga produkto, kaunting pagsisikap at mahigpit na pagsunod sa mga sunud-sunod na tagubilin na ipinakita sa resipe na ito.

Salamat sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, maaari kang mag-stock sa isang mabangong meryenda na maayos sa iba't ibang mga pagkaing karne, gumugugol ng isang minimum na dami ng oras. Siyempre, makakahanap ka ngayon ng maraming bilang ng mga resipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis, ngunit pinili namin ang pamamaraan na nasubukan nang oras na ginamit ng aming mga lola - mga kamatis sa isang bariles na may mustasa sa isang malamig na paraan.

Ang mga inasnan na kamatis ay ibang-iba sa panlasa mula sa mga adobo. Ang lasa nila ay tulad ng maalat na natural na tomato juice. Maipapayo na pumili ng mga katamtamang laki ng mga kamatis.

Kung sa ilang kadahilanan hindi kanais-nais na gumamit ng suka kapag pinapanatili ang mga kamatis para sa taglamig, maaari silang mapagsama sa apple juice. Maaaring mabili ang katas sa tindahan, ang pangunahing bagay ay upang matiyak na walang labis na asukal sa loob nito. Maaari mo ring gamitin ang homemade juice.

Ang resipe para sa mga naka-kahong kamatis na inaalok ng amin ay sorpresa sa pagiging simple at mabilis na pamamaraan ng paghahanda. Para sa pag-atsara, asin at tubig lamang ang kinakailangan, ang brine ay inihanda nang hindi nagdaragdag ng anumang mga preservatives. Ang mga kamatis na inihanda alinsunod sa aming resipe lasa tulad ng natural na tomato juice. Kaya't magsimula tayo sa pagluluto!

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa maanghang na kamatis na inatsara na may mga sibuyas sa gulaman. Ang nasabing isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na pampagana ay agad na lumilipad sa mesa. Para sa paghahanda ng pag-atsara, gagamit kami ng asukal sa tubo, na magbibigay sa marinade ng magandang kulay, at ang paghahanda ay magkakaroon ng kaaya-aya na lasa na may mga pahiwatig ng caramel, na perpektong sinamahan ng asim ng mga kamatis.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa masarap na berdeng mga kamatis na pinalamanan ng mga karot, bell peppers, bawang at mga sariwang halaman. Kami ay mag-marinate ng mga kamatis sa malamig na brine sa mga garapon ng salamin sa ilalim ng isang takip ng naylon. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng katamtamang maanghang, matapang na pinalamanan na berdeng mga kamatis, na, sa pamamagitan ng paraan, ay perpekto bilang isang pampagana para sa pangunahing mga kurso sa isang pang-araw-araw o maligaya na mesa.

Ang mga adobo na kamatis ay may maasim na masiglang lasa. Gagamitin ang mustasa bilang isang pang-imbak sa resipe na ito, salamat sa kung aling mga kamatis ang perpektong naimbak hanggang sa ang tagsibol at hulma ay hindi nabubuo sa kanila.

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga kamatis. Maaari silang maasinan, adobo, pinalamanan, gawing adjika, salad, at berde na mga rolyo ng kamatis ay hindi lamang masarap, ngunit orihinal din.

Kahit na ang matigas na berdeng mga kamatis, kung maayos na inasnan, ay maaaring maging isang tunay na napakasarap na pagkain. Palaging nais ng mga maybahay na makamit ang lasa ng mga kamatis ng bariles na ibinebenta sa merkado. Ipapakita sa iyo ng resipe na ito kung paano ito gawin.

Ang mga kamatis sa apple juice ay niluto nang walang suka o asukal. Pinapanatili ng kaasiman sa katas ang mga gulay at binibigyan sila ng kaaya-aya na matamis at maasim na lasa.

Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa mga adobo na gulay sa taglamig, sariwang gulay lamang. Upang gawing masarap at malusog ang mga seams para sa katawan hangga't maaari, isuko ang suka. Sa resipe na ito, maaari kang mag-roll up ng masarap na adobo na mga kamatis nang hindi gumagamit ng suka.

Ang mga blangko ng salad ay napaka-maginhawa upang maghatid sa mesa. Maaari silang maging isang hiwalay na pampagana o isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Ang perehil na may bawang ay mainam para sa mga paghahanda ng kamatis; bibigyan nila ang mga gulay ng natatanging lasa at aroma.

Sa pagtatapos ng tag-init, nais mong mapanatili ang lasa ng iyong mga paboritong gulay sa mas mahabang panahon. Mga kamatis, isang gulay na karaniwang ginagamit sa seaming. Parehong sariwa at de-lata, masarap ang lasa. Ang isang napaka-sopistikadong rolyo ay nagmumula sa isang simpleng kumbinasyon ng mga kamatis at mga sibuyas.

Ang mga berdeng kamatis, na adobo sa malamig na tubig, ay hindi nangangailangan ng maraming oras at abala upang maghanda, at ang lasa ay katulad ng mga kamatis ng bariles. Ito ay maginhawa upang i-asin ang mga ito sa isang ordinaryong bucket ng enamel. Maaari mo itong iimbak sa karaniwang paraan sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang cellar o basement.

Ang mga kamatis, inasnan para sa taglamig sa ganitong paraan, ay ganap na nakaimbak at naging napakasarap. Katamtaman matatag at siksik, na may isang maanghang pagpuno, maaari silang magamit bilang isang independiyenteng meryenda, pati na rin isang sangkap para sa mga salad.

Mga kamatis na kahawig ng mga kamatis ng bariles, ngunit inihanda sa isang garapon. Napakasarap ihain ang mga tulad malutong na kamatis na may patatas o gamitin para sa mga salad!

Kadalasan ang mga kamatis ay walang oras upang pahinugin sa taglagas at sayang na itapon ang mga maliliit na gulay. Ngunit mula sa maliit na buong berdeng mga kamatis maaari kang gumawa ng isang masarap na rolyo.

Ang pag-atsara ng panga na adobo at berdeng mga kamatis sa malalaking lata na tulad nito ay maaaring maging kamangha-manghang kagustuhan ng mga pipino. At hindi kailanman masakit na pag-iba-ibahin ang mga tahi.

Salamat sa paggamit ng aspirin sa pangangalaga, maaari mong iimbak ang seaming kahit sa bahay. Pinapatay ng produktong ito ang bakterya at ang mga berdeng kamatis ay hindi sasabog. At bagaman ang pamamaraang ito ay ginamit nang mahabang panahon, huwag kalimutan na ang aspirin ay isang gamot, at ang pagpipiliang ito ay hindi angkop para sa lahat.

Kabilang sa maraming mga pagpipilian para sa pag-aani para sa taglamig, ang recipe para sa mga kamatis sa apple juice ay tumatagal ng isang espesyal na lugar. Ang mga kamatis ay naging ganap na hindi kapani-paniwala. Maanghang, makatas, halos kasing sariwa, sila ay magiging isang masarap na pampagana para sa mga pagkaing karne at mga pinggan!

Ang isang orihinal na paraan ng pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig ay isang canning na resipe sa apple juice. Ang ulam na ito ay naging napaka-espesyal. Ang kamangha-manghang matamis at maasim na lasa ng sarsa at makatas na prutas ay palamutihan hindi lamang isang pamilya, kundi pati na rin isang maligaya na mesa!

Ang mga kamatis ng jar para sa taglamig ay isa sa mga pinakatanyag na pinggan sa mga hostesses. At hindi walang kabuluhan, sapagkat ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana na gagawing mas pampagana ang anumang ulam! Subukan ang recipe para sa pinaka maselan na hiwa ng kamatis sa tomato juice!