Mga kamatis na walang suka para sa taglamig

Ang mga inuming kamatis na may bibig sa bibig sa 3-litro na garapon ay magiging katulad ng mga kamatis mula sa isang bariles, ngunit mas madali silang maghanda at maiimbak sa bahay. Kailangan mong magkaroon ng isang malamig na basement, isang cellar, o sapat na puwang sa ref. Ang recipe ay medyo simple at hindi mapagpanggap, ngunit ang lasa ng paghahanda ay simpleng mahusay.

Ang pag-aayuno ng gaanong inasnan na mga kamatis ay mananatiling maayos sa iyo sa lahat ng taglamig at kahit na mas matagal kung magdagdag ka ng isang aspirin tablet sa kanila. Hindi papayagan ng Aspirin ang lalagyan na may workpiece na mag-ferment, at salamat sa mustasa sa ulam, pipigilan nito ang hitsura ng amag. Kung mayroon kang isang malamig na basement o cellar, kung gayon ang simpleng resipe na ito ay magiging isang pagkadiyos para sa iyo.

Ang masasarap na adobo na mga kamatis na may mustasa ay isang mahusay na meryenda sa malamig na panahon. Maaari mong iimbak ang natapos na produkto nang halos anim na buwan, na kung saan ay sapat na upang magkaroon ng isang masarap na taglamig. Mula sa mga sangkap na nakalista sa resipe, makakakuha ka ng isang buong tatlong litro na lata ng mga kamatis na mustasa na nagbubuhos ng bibig.

Ang mga gaanong inasnan na kamatis sa isang bariles ay isang pagpipilian na nasubok na sa oras para sa pag-aani ng iyong paboritong gulay na lutong bahay. Hindi dapat pansinin na ang mga kamatis na naani sa ganitong paraan ay may natatanging lasa. At lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang brine ay naglalaman ng malunggay, kurant at mga dahon ng seresa. Lamang ng 20 araw pagkatapos ng pag-aatsara ng mga kamatis, masisiyahan ka sa kanilang kamangha-manghang lasa.

Salamat sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, maaari kang mag-stock sa isang mabangong meryenda na maayos sa iba't ibang mga pagkaing karne, gumugugol ng isang minimum na dami ng oras. Siyempre, makakahanap ka ngayon ng maraming bilang ng mga resipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis, ngunit pinili namin ang pamamaraan na nasubukan nang oras na ginamit ng aming mga lola - mga kamatis sa isang bariles na may mustasa sa isang malamig na paraan.

Ang mga kamatis sa malamig na brine ay maaaring tumayo hanggang Enero sa isang malamig na basement, balkonahe, o ref. Ang mga kamatis ay malakas at maanghang.

Ang mga inasnan na kamatis ay ibang-iba sa panlasa mula sa mga adobo. Ang lasa nila ay tulad ng maalat na natural na tomato juice. Maipapayo na pumili ng mga katamtamang laki ng mga kamatis.

Ang maanghang berdeng mga kamatis na may malunggay at bawang ay may mahabang buhay sa istante, at tulad ng meryenda ng tindahan ng tindahan. Gayunpaman, ang iba't ibang mga sangkap na gawa ng tao ay hindi naidagdag doon, natural lamang at naaprubahan ng hostess mismo.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa masarap na berdeng mga kamatis na pinalamanan ng mga karot, bell peppers, bawang at mga sariwang halaman. Kami ay mag-marinate ng mga kamatis sa malamig na brine sa mga garapon ng salamin sa ilalim ng isang takip ng naylon. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng katamtamang maanghang, matapang na pinalamanan na berdeng mga kamatis, na, sa pamamagitan ng paraan, ay perpekto bilang isang pampagana para sa pangunahing mga kurso sa isang pang-araw-araw o maligaya na mesa.

Ang resipe para sa paghahanda ng mga kamatis ng bariles sa isang malamig na paraan ay nagsasangkot sa pag-aani at pag-iimbak ng mga kamatis sa isang bariles. Gayunpaman, ang proseso ng paghahanda at pag-iimbak ng workpiece na ito ay maaaring isagawa sa maginoo na mga lata. Kailangan mo lang sumunod sa recipe at teknolohiya ng pagluluto. Ang mga kamatis na niluto ayon sa aming resipe sa kanilang panlasa ay hindi naiiba mula sa mga bariles, sila ay naging maanghang at nakakatubig sa bibig.

Ang mga adobo na kamatis ay may maasim na masiglang lasa. Gagamitin ang mustasa bilang isang pang-imbak sa resipe na ito, salamat sa kung aling mga kamatis ang perpektong naimbak hanggang sa ang tagsibol at hulma ay hindi nabubuo sa kanila.

Kahit na ang matigas na berdeng mga kamatis, kung maayos na inasnan, ay maaaring maging isang tunay na napakasarap na pagkain. Palaging nais ng mga maybahay na makamit ang lasa ng mga kamatis ng bariles na ibinebenta sa merkado. Ipapakita sa iyo ng resipe na ito kung paano ito gawin.

Masarap na masigla na kamatis tulad ng sa isang bariles, maaari kang mag-atsara sa ordinaryong mga garapon na salamin. Kapag nakakagat sa balat ng isang maayos na inasnan na kamatis, maaari mo ring maramdaman ang isang maliit na "pagsabog", ang epektong ito ay sanhi ng pagkakaroon ng asukal sa brine.

Ang mga berdeng kamatis, na adobo sa malamig na tubig, ay hindi nangangailangan ng maraming oras at abala upang maghanda, at ang lasa ay katulad ng mga kamatis ng bariles. Ito ay maginhawa upang i-asin ang mga ito sa isang ordinaryong bucket ng enamel. Maaari mo itong iimbak sa karaniwang paraan sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang cellar o basement.

Mayroong maraming mga pamamaraan at resipe para sa pag-aani ng mga berdeng pinalamanan na kamatis para sa taglamig. Nakasalalay sa pagpuno at mga napiling pampalasa, iba't ibang mga kagustuhan at shade ang nakuha. Ang pinakasimpleng at laging win-win na "kumpanya" para sa berdeng mga kamatis ay ang bawang, dill at asin at paminta. Sa ganitong hanay, ang mga gulay ay magiging katamtamang maanghang, mabango, makatas at malutong. Magluluto kami ng mga kamatis mismo gamit ang paraan ng pagbuburo - magdaragdag ito ng karagdagang asim at isang katangian ng accent ng panlasa.

Sa mga kondisyon ng mga modernong apartment, maaari kang matagumpay na mag-atsara ng mga kamatis, tulad ng ginawa nila sa mga dating panahon ng Slavonic. Upang maihanda at maiimbak ang mga masasarap na atsara, maaari mong gawin nang walang tradisyonal na mga bariles ng oak. Ang proseso ng pag-aasin at pagbuburo ay isinasagawa sa mga garapon, kung saan maaari mo ring iimbak ang produkto kung mayroong isang cellar o basement. Kung walang ganoong mga cool na lugar ng pag-iimbak, kailangan mong i-roll up ang mga handa nang adobo na mga kamatis pagkatapos ng isang serye ng mga paunang manipulasyon. Ang lahat ng mga detalye ay nasa resipe.

Mga kamatis na kahawig ng mga kamatis ng bariles, ngunit inihanda sa isang garapon. Napakasarap ihain ang mga tulad malutong na kamatis na may patatas o gamitin para sa mga salad!

Ang makatas, maanghang at masarap na pagtikim ng mga kamatis ay isang mahusay na meryenda para sa iba't ibang mga pinggan. Ang espesyal na lihim ng ulam na ito ay pagluluto sa ilalim ng isang takip na bakal. Ang kamatis ay naging napakabaliw na masarap!

Sa modernong matulin na mundo, ang mga recipe para sa simple at mabilis na pagluluto ay nagiging nauugnay. At para sa mga mahilig sa paghahanda ng kamatis, mayroong isang mahusay na solusyon - pag-aatsara ng mga kamatis sa isang bag.

Kapag nagluluto ng mga kamatis na malamig, ito ay mahalaga upang i-chop ang mga kamatis na may isang tinidor at gumawa ng isang paghiwa para sa mas mahusay na pag-aasin. Binibigyan ng mustasa ang pampagana ng isang maanghang at malaswang lasa. Upang maging maayos ang asin ng mga kamatis, kinakailangang hayaan silang magluto ng halos 2 buwan.

Ang mga kamatis na pinalamanan ng mga gulay, halaman at bawang ay magiging isang napakagandang at nakakainam na meryenda sa iyong mesa. Ang resipe ng atsara ay hindi kumplikado, ngunit magtatagal upang maihanda ang mga sangkap. Pumili ng mga kamatis na siksik at malakas. Maaari kang maghatid ng gayong paghahanda sa mga pinggan ng karne o mga pinggan, halimbawa, patatas.

Ang isang napaka masarap at magandang pag-aatsara sa anyo ng mga kamatis na may mga damo ay palamutihan ang iyong mesa, pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta at galak ka sa maanghang na aroma nito. ...

Ang mga adobo na mga pipino na may sitriko acid ay isang mahusay na paghahanda para sa taglamig. Ang mga pipino ay malutong at masarap. Ang dill at iba pang pampalasa na ginamit sa resipe na ito ay magdaragdag ng isang maselang ugnay sa meryenda. Ang mga nasabing pipino ay angkop bilang isang karagdagan sa mga pinggan at karne, at para sa paggawa ng mga sandwich o salad.

Nais kong ibahagi sa iyo ang isa pang kawili-wili at paboritong recipe. Ang mga pipino na niluto ng vodka at mustasa ay may hindi kapani-paniwalang amoy at panlasa. Ang mga pipino na ito ay maaaring magamit upang ihanda ang iyong mga paboritong salad o maglingkod bilang isang independiyenteng meryenda. Siguraduhing subukan ito at hindi mo ito pagsisisihan.

Ang mga adobo na pipino ay isang maraming nalalaman na meryenda na inihanda ng halos lahat ng mga maybahay para sa taglamig. Ang mga adobo na mga pipino ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng meryenda o para sa paghahanda ng mga atsara, saltwort, pati na rin mga tanyag na salad tulad ng vinaigrette o Olivier salad. Nais kong magmungkahi ng pagluluto ng mga pipino na may vodka at citric acid.

Ipinapanukala kong magluto ng mga pipino na may bodka sa isang malamig na paraan. Ang mga pipino ay malutong at napaka masarap, medyo mabango dahil sa paggamit ng mga pampalasa at pampalasa. Ang proseso ng pagluluto ay labis na simple, at ang resulta ay hindi kapani-paniwalang kasarap.

Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa mga pipino na may aspirin nang walang isterilisasyon para sa taglamig. Mabilis at madali ang resipe. Ang mga pipino na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay mahusay para sa anumang maiinit na ulam, at maaari ding magamit bilang isang sangkap sa mga salad o atsara o hodgepodge.

Masidhing inirerekumenda ko at may labis na kasiyahan nais kong magbahagi ng isang resipe para sa mga pipino na may aspirin na walang suka para sa taglamig. Ang mga mabangong pipino ay masarap at malutong. Ang mga pipino na ito ay maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang meryenda o ginagamit sa mga salad o sopas.

Ito ay may labis na kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang resipe para sa masarap na mga pipino na may aspirin sa mga garapon ng litro para sa taglamig. Ang resipe na ito ay naipasa sa aming pamilya mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang proseso ng pagluluto ay labis na simple, at ang resulta ay masarap at malutong mga pipino.

Para sa mga hindi gumagamit ng acetic acid para sa pagpepreserba ng mga pipino, nais kong magrekomenda ng isang recipe para sa mga pipino na may aspirin at sitriko acid para sa taglamig. Ang mga pipino na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging napakasasarap at maayos na maayos sa anumang maiinit na ulam bilang meryenda.

Maraming iba't ibang mga recipe para sa pag-aani ng mga pipino para sa taglamig. Nais kong ibahagi ang aking paboritong recipe para sa mga adobo na mga pipino na may aspirin sa mga garapon ng litro. Ang mga pipino ay malutong na may kaaya-aya na asik na balanseng sa lasa.

Ang bawat maybahay ay may paboritong paraan ng pangangalaga ng mga pipino para sa taglamig. Inirerekumenda ko ang paghahanda ng mga pipino na may aspirin sa mga tatlong litro na garapon. Ang mga pipino ayon sa resipe na ito ay malutong at napaka-pampagana. Ang mga pipino na ito ay maaaring magamit bilang isang nag-iisang meryenda o ginagamit sa mga salad.

Sa sobrang kasiyahan nais kong magbahagi ng isang resipe para sa masarap na mga pipino sa tomato juice. Ang recipe ay napaka-simple at tiyak na mag-apela sa lahat na hindi nais na "sayangin" ang kanilang napakahalagang oras sa paghahanda ng mga paghahanda sa taglamig. Ang pampagana ay naging napakabaliw na masarap - imposibleng huminto.

Hindi pa matagal na ang nakakaraan, natuklasan ko ang isang hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na recipe para sa mga pipino sa tomato juice na walang suka, ngunit may isang mabangong sangkap na nagbibigay sa pampagana ng isang hindi malilimutang lasa. Ang mga pipino ay crispy at napakasarap kaya mahirap ihinto.

Nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa mga naka-kahong pipino sa tomato juice. Ang mga nakakaibang pipino ay malutong na may isang perpektong balanseng pag-atsara. Ang isang makatas na meryenda ay makakatulong sa iyong palamutihan ang iyong maligaya na mesa.

Ang mga adobo na kamatis sa isang pakete ay isang mahusay na malamig na pampagana na maaaring ihain sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may mga pinggan ng karne at isda. Kung balak mong tipunin ang mga panauhin para sa isang barbecue, i-marinate lamang ang mga kamatis sa magdamag, at sa susunod na araw kailangan mo lamang silang ilagay sa isang plato at maghatid. Ang paghahanda mismo ay tatagal ng 15-20 minuto, ang natitirang oras ay kakailanganin para sa kanila na mag-marinate. Ang mga kamatis ay katamtamang maalat at maanghang, na may kamangha-manghang aroma ng halaman at bawang.

Ang mga kamatis na may dill, malunggay, paminta, dahon ng bay at bawang ay inilalagay sa isang timba sa mga layer. Ang mga sangkap ay ibinuhos ng isang pag-atsara ng tubig, asin, asukal, pagkatapos kung saan ang lahat ay inilalagay sa ilalim ng pang-aapi, sarado na may takip at ipinadala sa bodega ng alak para sa pagbuburo. Ito ay naging napakasarap, makatas na mga kamatis.