Mga kamatis ng cherry para sa taglamig

Ang mga kamatis ng cherry na may bawang ay isang masarap na paghahanda na ikagagalak ng buong pamilya sa kanilang panlasa at aroma sa malamig na panahon. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang maligaya na mesa. Maaaring ihanda ang seresa ng buong mga sibuyas ng bawang o tinadtad. Sa huling kaso, ang mga seresa ay magkakaroon ng isang maliwanag at binibigkas na panlasa.

Ang mga adobo na mga kamatis ng seresa ay isang simple at sa parehong oras ay napaka masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang kombinasyon ng kamatis na may mga sibuyas, halaman at langis ng gulay ay matagumpay! Ang resipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng isterilisasyon. Ang halaga ng mga tinukoy na sangkap ay kinakalkula para sa isang litro na lata ng workpiece.

Ang mga kamatis na cherry na inihanda sa resipe na ito ay magiging sariwa at panatilihin ang kanilang hugis. Ang katas ng kamatis para sa pagbuhos ng seresa ay inihanda nang walang suka at pampalasa at mula sa ordinaryong hinog na kamatis. Ang mga nasabing kamatis ay inihanda nang walang isterilisasyon at 2 beses na pagbuhos.

Ipinakikilala ng resipe na ito ang bago at tanyag na recipe ng pag-aatsara para sa mga kamatis na cherry. Sa halip na ordinaryong malunggay at dill, ang mga carrot top lamang ang idinagdag sa mga kamatis. Naghahanda kami sa pamamagitan ng pamamaraan ng dobleng pagpuno at may suka ng suka.

Nakapagpapalasa ng maliit na mga kamatis ng cherry sa ilalim ng niyebe - isang simple at masarap na paghahanda para sa panahon ng taglamig. Ang pinong lasa ng seresa na may maanghang na aroma ng adobo na bawang ay kawili-wiling sorpresa ang iyong mga panlasa.Ang paghahanda ay medyo simple, kahit na ang mga nagpasya na panatilihin sa unang pagkakataon ay makayanan ang paghahanda.

Kung gusto mo ang aroma ng basil na sinamahan ng lasa ng mga kamatis, siguraduhin na subukan ang pagulong ng isang pares ng mga garapon ng cherry na kamatis na may ganitong pampalasa. Ang mga nasabing seam ay hindi mahirap upang maghanda, at sa taglamig ay nagkakalat sila kasama ang isang putok sa pamilya.

Sa panahon ng pag-canning, ang gelatin sa cherry ay idinagdag upang matapos ang lahat ng mga manipulasyon ang mga kamatis sa workpiece ay mapanatili ang kanilang hugis nang maayos, matatag at nababanat.

Ang mga adobo na kamatis na may mga sibuyas sa isang matamis na atsara ay isang mahusay na pagpipilian upang pag-iba-ibahin ang iyong mga paghahanda. Ang matamis na atsara ay mainam para sa pagpapanatili ng mga kamatis, na naglalaman ng natural acid, ito ay asukal na nagbibigay-daan sa pinakamahusay na ibunyag ang lasa ng mga kamatis, bilang isang resulta, isang napakasarap na paghahanda ng piquant ang nakuha.

Haharapin natin ngayon ang pag-iingat ng mga kamatis na cherry. Ito ay isang matamis na pagkakaiba-iba ng maliliit na kamatis na perpekto para sa parehong sariwang pagkonsumo at pangangalaga. Magdaragdag kami ng isang maliit na matamis na paminta at mga sibuyas sa aming mga paghahanda - bibigyan nila ang aming mga kamatis ng isang mas mayamang lasa. Ang isa pang highlight ng aming paghahanda ay mga carrot top - magdaragdag ito ng isang bagong hindi pangkaraniwang lasa ng mga gulay sa mga kamatis.

Ang mga adobo na kamatis ng seresa ay mukhang kahanga-hanga sa mesa sa mga piyesta ng taglamig at agad na lumipad palabas ng mga plato. Bilang karagdagan, napaka-maginhawa upang i-roll up ang mga ito sa maliliit na garapon at hindi kalat ang ref na may bukas na mga lata na may seaming.

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay isang tunay na napakasarap na pagkain sa mga homemade na paghahanda. Ito mismo ay isang napakasarap na meryenda, bilang karagdagan, ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay maaaring magamit sa paghahanda ng pasta, nilagang gulay, mga pinggan ng karne, inihurnong paninda, sopas at marami pa.

Para sa pag-atsara, mas mahusay na pumili ng puti, siksik, hindi labis na hinog na mga ubas, una, upang mapanatili itong mas mahusay ang hugis nito, at pangalawa, ang mga puting berry ay hindi kulayan ang brine. At kung pumili ka ng mga berry at kamatis na malapit sa laki, magpapainit sila sa parehong paraan at pantay na sumisipsip ng asin at ng lasa ng pampalasa.

Ang proseso ng pag-aatsara ay nangangahulugan na ang mga gulay ay mapanatili ang kanilang mga pag-aari para sa isang mas mahabang oras sa tulong ng mga acid. Karaniwan ang suka ay ginagamit, mas madalas ang mga maybahay ay gumagamit ng aspirin. Ang pamamaraang ito ay may mga kalamangan: ang mga gulay ay mananatiling mas malakas, ang kanilang natural na panlasa ay mas mahusay na napanatili, at ang mga rolyo ay maaaring maiimbak sa temperatura ng kuwarto.

Kung hindi mo gusto ang paggamit ng suka sa iyong mga homemade na paghahanda para sa taglamig, palitan ito ng natural na apple juice. Bilang karagdagan, hindi mo kakailanganing gumamit ng mga halamang gamot at mga espesyal na pampalasa, at ang mga kamatis ay magiging masarap at magugustuhan ng mga may sapat na gulang at bata.

Kadalasan ang mga kamatis ay walang oras upang pahinugin sa taglagas at sayang na itapon ang mga maliliit na gulay. Ngunit mula sa maliit na buong berdeng mga kamatis maaari kang gumawa ng isang masarap na rolyo.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mabilis at madaling pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis na estilo ng Korea para sa taglamig. Upang ang proseso ng pag-aani upang pumunta nang mabilis hangga't maaari, hindi namin tinadtad ang mga gulay, bawang at mainit na paminta, ngunit ilagay lamang ito sa ilalim ng garapon. Tulad ng mga kamatis na infuse at inatsara, sila ay puspos ng lasa at aroma ng bawang, sili at halaman, at magkakaroon kami ng isang mahusay na malamig na pampagana.

Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa paghahanda ng mga kamatis na pinatuyo ng araw - na may pulbos na asukal. Ngunit, maniwala ka sa amin - napakasarap sa isip! Upang magsimula, ang mga kamatis ay blanched sa syrup ng asukal na may pampalasa, pagkatapos na sumailalim sila sa isang mahabang pamamaraan ng pagpapatayo sa isang de-kuryenteng panunuyo. Magugugol ng maraming oras upang mag-ani ng mga kamatis ayon sa aming resipe, ngunit ang huling resulta ay bibigyan ng katwiran ang lahat ng mga pagsisikap at kaibig-ibig kang sorpresahin.