Inasnan ang mga kamatis na may bawang

Ang mga adobo na pipino para sa taglamig ay makatas at mabango, tulad ng mula sa isang bariles. Iminumungkahi namin ang pagluluto ng mga maasim na pipino ayon sa isang simpleng resipe sa ilalim ng takip na bakal. Ang ulam ay magsisilbing isang maraming nalalaman gamutin para sa iyong mesa.

Ang pag-aasin ng mga kamatis sa isang garapon ay isang pangkaraniwang bagay. Ngunit ang teknolohiya ng pagluluto ng inasnan na mga kamatis sa isang timba ay hindi pamilyar sa lahat. Ang mga kamatis sa kasong ito ay nakuha na may isang karaniwang lasa ng bariles. Pagdududa? Ang resipe na ito ay magtatanggal ng lahat ng iyong pag-aalinlangan tungkol sa pag-aatsara ng isang kamatis sa isang timba!

Ang pinakamabilis na meryenda ay ang mga gawa sa mga sariwang gulay. Ang mga kamatis sa bagay na ito ay palaging wala sa kumpetisyon, sapagkat hindi lamang nila nai-iba-iba at umakma ang menu, ngunit din upang palamutihan ang maligaya na mesa. Narito ang isang recipe na naglalarawan kung paano magluto ng inasnan na mga kamatis sa isang maikling panahon - sa isang araw.

Ang inatsara na mga kamatis na may bawang ay isang masarap na pampagana. Ang bawang ay nagbibigay ng mga kamatis hindi lamang isang maanghang na lasa, kundi pati na rin ang ilang tamis. Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa meryenda ng kamatis para sa pagiging simple, bilis at mahusay na resulta ng pagtatapos - ang mga kamatis na may bawang ay napaka-pampagana at mabango.

Ang inasnan na mga kamatis ay isang masarap at hindi pangkaraniwang pampagana na maraming magugustuhan. Ang nasabing meryenda ay hindi lamang maaaring pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta, ngunit umakma din sa maligaya na mesa. Ngunit paano kung walang paraan upang mag-atsara ng mga kamatis sa isang bariles? Ang sagot ay - maaari mong isara ang mga kamatis sa isang garapon, at makakatikim sila ng pareho sa mga gulay na bariles.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang mag-ferment ng berdeng mga kamatis sa isang kasirola kaagad sa bansa, ang kasirola lamang ang dapat na malaki. Napakadali. Para sa ilang kadahilanan, kapag ang pag-atsara sa isang kasirola, ang mga kamatis ay hindi gaanong maalat at mas may lasa kaysa sa isang timba. Huwag magtipid ng mga gulay at pampalasa. Subukan mo!

Sa wastong pag-aasin, maaari kang maghanda ng isang mahusay na natural na meryenda mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig. Inaanyayahan ka sa resipe na ito na kunin ang mga ito sa isang garapon at malamig na paraan. Ang mga kamatis ay magbabad nang maayos sa aroma ng bawang at mga halamang gamot at magiging lasa ng kamatis na mga kamatis.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang masarap na pampagana ng berdeng kamatis. Ang mga ito ay fermented sa isang ordinaryong plastik na 10-litro na timba at lasa tulad ng mga barrels. Maaari lamang kainin ang meryenda makalipas ang 2 linggo.

Kapag hindi posible na mag-ferment ng mga kamatis sa isang bariles, maaari mong ihanda ang masarap na pampagana sa isang basong garapon at malamig na atsara. Ang lasa ng mga kamatis na ito ay magiging katulad ng sa mga barrels. Ang mga pulang kamatis kapag ang sourdough ayon sa resipe na ito ay magiging handa sa loob ng 2 linggo, habang mas matagal ang kayumanggi at berdeng mga kamatis.

Ang pag-aasin ng mga kamatis sa isang timba ay gumagawa ng mga kamatis na may lasa ng bariles at isang napaka-maginhawang paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Sa parehong oras, ang oras ay nai-save, hindi na kailangan ng tatlong beses pagpuno at isterilisasyon. Para sa pag-atsara, pumili ng mga kamatis na magkapareho ang laki at pagkahinog. Sa panahon ng pag-iimbak ng mga adobo na kamatis, palaging lilitaw ang amag sa ibabaw ng brine. Ito ay normal. Ang hulma ay simpleng tinanggal. Maaari kang kumuha ng isang bucket ng anumang laki.

Ang mga maybahay ay gumagamit ng mustasa hindi lamang bilang pampalasa para sa mga pinggan ng karne, kundi pati na rin bilang isang mahusay na preservative para sa mga paghahanda para sa taglamig. Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang mag-atsara ng berdeng mga kamatis na may mustasa. Asin ang mga kamatis sa isang malamig na paraan, sa mga garapon at sa ilalim ng isang takip ng naylon. Maaari kang mag-atsara ng maraming mga kamatis sa ganitong paraan, sapagkat ito ay mabilis at madali.

Ito ay isang resipe para sa isang kahanga-hangang paghahanda para sa mga maybahay na nais na mabilis at masarap na mga kamatis na adobo para sa taglamig. Para sa pag-atsara, pumili ng matitingkad na kamatis na kayumanggi. Makakakuha ka ng parehong pampagana para sa mga pinggan ng karne at isda, at isang sangkap para sa maraming mga salad. Ang mga kamatis ay inasnan sa mga garapon at sa isang malamig na paraan.

Hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan na ang pinaka masarap na atsara, at hindi lamang para sa taglamig, ay adobo berdeng mga kamatis sa isang bariles. Maaari itong ma-ferment sa isang garapon, timba, at malaking kasirola, ngunit ang mga kamatis ng bariles ay higit na mataas sa lahat para sa kanilang natatanging makahoy na aroma at lasa. Dahil sa malaking dami ng paghahanda, kailangan mong mag-ferment kaagad ng kamatis sa isang malamig na lugar. Ang lahat ng mga berdeng kamatis ay angkop para sa pag-aasin, maliban sa mga varieties ng salad at sarsa.

Ayon sa resipe na ito, ang inasnan na mga kamatis ay mabilis na niluto, naging isang mahusay na pampagana at maaaring maging madalas na panauhin ng iyong mesa. Para sa mabilis na pag-aatsara, pumili ng mga kamatis na may parehong sukat at kulay, dahil ang bawat kulay ng kamatis ay may sariling lasa. Ang ulam na ito ay pahalagahan din ng mga panauhin sa maligaya na mesa.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang mag-atsara ng mga kamatis na malamig at magdagdag ng aspirin sa brine. Ito ay magiging isang mahusay na preservative at magbibigay ng inasnan na mga kamatis ng isang hindi pangkaraniwang at orihinal na panlasa. Ayon sa resipe na ito, ang mga kamatis ay hindi isterilisado at mahusay na nakaimbak sa ilalim ng isang takip ng naylon. Para sa 1 litro ng lakas ng tunog, sapat na ang 1 aspirin tablet. Maaari mong iimbak ang gayong blangko sa isang madilim na lugar sa apartment. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng mga kamatis na may makapal na balat at siksik na sapal.

Gustung-gusto ng iyong sambahayan ang maanghang na paghahanda para sa taglamig na maayos sa anumang pangunahing ulam, ngunit wala kang pagnanais na magulo dito nang mahabang panahon? Ang isang resipe para sa instant na berdeng mga kamatis ay magliligtas. Ang salad ay handa nang mabilis at simple, kaya't tiyak na pahalagahan mo ang resipe na ito.

Kung nagkataong mayroon kang maraming berdeng mga kamatis sa taong ito, ito ay walang dahilan upang mawalan ng pag-asa. Ito ay isang dahilan upang gumawa ng masarap na paghahanda para sa taglamig, na tiyak na magugustuhan ng lahat.Ang mga berdeng kamatis na may bawang at perehil ay naging maanghang, mabango at napakasarap na dinidilaan mo ang iyong mga daliri!

Ang perpektong resipe para sa inasnan na berdeng mga kamatis ay isang kumbinasyon ng simple at mabilis na paghahanda na may mahusay na resulta - mabango, makatas at masarap na berdeng mga kamatis. Paghahanda ng mga kamatis ayon sa ipinanukalang resipe, malalaman mo na ito ay talagang hindi mahirap maghanda ng perpektong mga kamatis.

Alam ng mga nagmamahal sa adobo na kamatis na siguradong ang perpektong kamatis ay dumating sa isang bariles. Ang resipe para sa mga kamatis sa isang bariles para sa taglamig ay gagawin kang isang tunay na propesyonal sa pag-aani ng mga gulay para sa taglamig. Ang mga kamatis ayon sa resipe na ito ay napaka makatas, masarap at mabango.

Kung wala kang isang timba para sa pag-aatsara ng mga kamatis sa bahay, maaari kang gumamit ng isang lalagyan na plastik para dito. Ang pampagana na inihanda sa isang plastik na timba ay hindi mas mababa sa lasa sa orihinal. At sa parehong oras, ang inasnan na mga kamatis ay inihanda nang medyo simple at mabilis.

Ang resipe para sa mga kamatis sa isang bariles na may asukal ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Sa loob ng mahabang panahon, ang aming mga ninuno ay inasin ang mga kamatis sa mga barrels, at palagi silang naging masarap at makatas. Kaya maaari nating sabihin na ang iminungkahing resipe ay nasubok sa paglipas ng mga taon. Siguraduhing lutuin ang mga kamatis sa isang bariles, hindi mo ito pagsisisihan!

Alam na ang fermented na pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, na sumusuporta sa kaligtasan sa sakit. Iyon ang dahilan kung bakit ang bawat maybahay ay obligado lamang na gamitin ang recipe para sa adobo berdeng mga kamatis sa mga hiwa. Ang malusog na kamatis na ito ay malutong, makatas at masarap, kaya magugustuhan ito ng buong pamilya.

Ang mga makatas na adobo na kamatis ay napupunta nang maayos sa bawang, na ginagawang mabango at mabangis ang pampagana. Maaari mong ihatid ang pagpipiliang ito ng mga de-latang gulay sa buong taon na may karne at iba pang mga pinggan.

Ito ay nangyari na ang mga kamatis ay hindi pa hinog, at ang lamig ay dumating na. Iminumungkahi kong i-save ang berdeng mga kamatis, tulad ng sinasabi nila, gamitin ang mga ito nang matalino at gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Ang adobo berdeng mga kamatis ayon sa resipe na ito ay nakuha bilang mga kamatis ng bariles. Madalas naming lutuin ang gayong mga kamatis, maaari silang maiimbak sa buong taglamig, ngunit kinakain namin ang mga ito kahit bago ang bagong taon.

Maraming mga tao ang hindi gusto ang berdeng mga kamatis, hindi ko rin sila kinain ng ilang oras, hanggang sa sinubukan ko ang mga berdeng kamatis na niluto sa isang garapon sa isang malamig na paraan. Inirerekumenda ko ang paggamit ng resipe at paghahanda ng mga adobo berdeng mga kamatis nang walang seaming.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang masarap na pampagana ng berdeng mga kamatis na may malunggay sa isang kasirola. Masarap ang kamatis. Ang mga nagmamahal sa lasa ng mga cask cucumber ay hindi mananatiling walang malasakit sa pampagana na ito.

Ang pinaka masarap na kamatis ng bariles na aking natikman ay nagmula sa aking lola. Niluluto niya ang mga ito sa isang bariles ng oak at itinatago sa bodega ng alak sa buong taglamig. Ang mga nasabing kamatis ay luto ng isang buwan. Nais kong magmungkahi ng instant na kamatis ng bariles.

Ang mga kamatis ng barrel ay maaaring berde o pula. Ang parehong mga pagpipilian ay kahanga-hanga sa kanilang sariling paraan. Ngayon nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa mabango at hinog na mga kamatis. Ang bentahe ng resipe na ito ay ang mga kamatis ay maaaring ihain pagkatapos ng 14 na araw.

Kung gusto mo ng berdeng mga kamatis pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito. Ang mga berdeng kamatis ng barrel ay medyo mabango at lalo na masarap. Ang mga berdeng kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay magkakaiba-iba ng mga pinggan sa mga kapistahan at pagdiriwang ng iyong pamilya.

Una kong natikman ang berdeng mga adobo na kamatis sa lola ko sa nayon. Maliit ako at, natural, hindi ko gusto ang pampagana na ito, pati na rin ang mga cucumber ng bariles. Ngunit, tulad ng alam mo, ang mga kagustuhan ay nagbabago sa edad at kung ano ang hindi masarap sa pagkabata ay nagiging isang napakasarap na pagkain sa isang may malay na edad.

Ang mga kamatis, na halos hindi makilala mula sa mga casks, ay maaaring lutuin sa bahay sa isang timba. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng isang cellar o basement, na may temperatura na hindi mas mataas sa sampung degree. Ang makatas at mayamang adobo na kamatis ay hindi kapani-paniwala na pampagana sa anumang mesa. Subukan mo!

Ang inasnan na mga kamatis na may iba't ibang mga additives at pampalasa ay isang mahusay na pagpipilian sa paghahanda para sa taglamig. Ang malamig na pag-atsara ay hindi mawawala ang kaugnayan nito sa ngayon, dahil mas nakakatipid ito sa oras ng magluto. Ang pampagana na pampagana na ito ay mabuti para sa maiinit na pinggan, matapang na inumin.

Ang malamig na pag-aasin ng mga gulay ay isang napaka-simple at mabisang paraan ng pag-iingat ng mga ani para sa taglamig. Sa resipe na ito, magbabahagi kami ng isang paraan ng pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig, na parang sila ay nagtutuyo sa mga barrels. Ang malamig na pamamaraan ng pag-aani ay makatipid sa iyo ng oras at magbibigay ng isang bagong lasa sa maalat na berdeng mga kamatis.

Napakadali na maghanda ng isang maanghang na salad ng berdeng mga kamatis sa isang araw. Ang kagandahan ng resipe ay nakakakuha ka ng isang atsara na salad sa pinakamaikling posibleng oras, na halos walang pagsisikap. Ang hanay ng mga pampalasa para sa mga kamatis ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga, pati na rin ang dami ng asin at asukal na maaaring ayusin - na ginagawang nababaluktot din ang resipe. Subukan ito para sa iyong kalusugan!

Ang maanghang berdeng kamatis na salad recipe ay napaka-simple na ang mga kamay mismo ay humiling na magluto ng kahit isang garapon ng mga pampagana. Ang resipe na ito ay naimbento ng mga mapagkukunang hostesses ng Soviet na hindi alam kung saan gagamitin ang mga berdeng kamatis na hindi minamahal ng marami. Siguraduhin na subukang suriin ang pampagana na ito, lalo na kung mayroon kang mga berdeng kamatis at hindi alam kung ano ang gagawin sa kanila.

Ang masasarap na adobo na mga kamatis na may mustasa ay isang mahusay na meryenda sa malamig na panahon.Maaari mong iimbak ang natapos na produkto nang halos anim na buwan, na kung saan ay sapat na upang magkaroon ng isang masarap na taglamig. Mula sa mga sangkap na nakalista sa resipe, makakakuha ka ng isang buong tatlong litro na lata ng mga kamatis na mustasa na nagbubuhos ng bibig.

Ang pagluluto ng mga kamatis sa isang bariles ay hindi isang mabilis na proseso, ngunit may kaunti na maaaring ihambing sa lasa ng paghahanda na ito. Walang marinade ang maaaring mapalitan ang unti-unting pagbuburo ng workpiece, bilang isang resulta kung saan makakakuha ka ng makatas na mga kamatis na natunaw sa iyong bibig. Kung mayroon kang isang malamig na cellar, madali kang makakapag-stock sa pagbuburo para sa buong taglamig.

Ang masasarap na makatas na mga kamatis para sa taglamig ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo, gamit ang aspirin. Dahil sa pagdaragdag ng aspirin sa panahon ng pagbuburo, ang mga kamatis ay mas mahusay na nakaimbak, huwag mag-ferment at mapanatili ang isang mahusay na panlasa. Ang resipe na ito ay isa sa pinakasimpleng ngunit napatunayan na paraan upang mag-ferment para sa taglamig. Subukan mo!

Ang resipe para sa pagluluto ng inasnan na mga kamatis, na ipinakita sa iyong pansin, ay makakatulong sa iyo na ihanda ang iyong mga paboritong gulay sa loob lamang ng 20 minuto. Ang bilang ng mga sangkap ay kinakalkula para sa isang lata ng tatlong litro. Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, ang mga kamatis ay marino na marino, at maihahatid sa mesa kasama ang iyong mga paboritong pinggan ng karne.

Ang mga gaanong inasnan na kamatis sa isang bariles ay isang pagpipilian na nasubok na sa oras para sa pag-aani ng iyong paboritong gulay na lutong bahay. Hindi dapat pansinin na ang mga kamatis na naani sa ganitong paraan ay may natatanging lasa. At lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang brine ay naglalaman ng malunggay, kurant at mga dahon ng seresa. Lamang ng 20 araw pagkatapos ng pag-aatsara ng mga kamatis, masisiyahan ka sa kanilang kamangha-manghang lasa.

Ang mga kamatis na naka-kahong sa bahay na gumagamit ng aspirin ay isa sa pinakatanyag na pamamaraan ng pag-aani ngayon. At lahat salamat sa aspirin, ang pagkakaroon nito ay tumutulong na maiwasan ang "pagsabog" ng mga lata. Sa kabila nito, ang pagkakaroon ng aspirin ay hindi nakakaapekto sa lasa ng mga kamatis. Sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin na ipinakita sa iyong pansin at makikita mo mismo.

Halos kahit sino ay maaaring magtaltalan sa pahayag na ang mga kamatis ng cherry ay mas masarap kaysa sa kanilang malalaking katapat. Samakatuwid, walang alinlangan, ang pagpipilian ng pag-aasin ng maliliit na kamatis ay isang panalo. Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang paraan ng pag-aatsara ng mga kamatis ng seresa, na nangangailangan ng isang minimum na dami ng oras.

Ang mga kamatis sa malamig na brine ay maaaring tumayo hanggang Enero sa isang malamig na basement, balkonahe, o ref. Ang mga kamatis ay malakas at maanghang.

Ang mga kamatis na may tuyong mustasa at aspirin ay mapanatili nang maayos at medyo maanghang. Pinipigilan ng Aspirin ang mga kamatis mula sa pagbuburo.

Kung mayroong isang lugar kung saan maaari mong itabi ang mga workpieces sa isang bariles, pinapayuhan ka naming magluto ng mga kamatis na may aspirin. Ito ay isang masarap na pampagana para sa lahat ng mga okasyon: ihatid ito sa mesa, ilagay ito sa sopas, at ihanda ang sarsa. Sa halip na isang bariles, maaari kang gumamit ng isang timba o lata.

Ang maanghang berdeng mga kamatis na may malunggay at bawang ay may mahabang buhay sa istante, at tulad ng meryenda ng tindahan ng tindahan. Gayunpaman, ang iba't ibang mga sangkap na gawa ng tao ay hindi naidagdag doon, natural lamang at naaprubahan ng hostess mismo.

Ang mga berdeng kamatis na may suka, paminta at bawang ay isang meryenda na nakakagulat ng isip na mag-apila sa mga connoisseurs ng malasang lasa. Pinapayuhan ka namin na agad na gumawa ng isang dobleng bahagi, ang gayong masarap ay tiyak na hindi masisira kapag nagsisimula ang seaming sa taglamig.

Ang pinagsama berdeng mga kamatis ay isang mahusay na pagpipilian sa pag-iimbak ng taglamig na madaling gamiting para sa iba't ibang mga adobo na meryenda sa iyong mesa. Ang mga kamatis ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mananatiling matatag at makakuha ng isang masalimuot na lasa. Ang mga ito ay perpektong kinumpleto ng mga gulay na inatsara sa kanila sa isang garapon, at ang aspirin, na idaragdag namin sa seaming, ay mapapanatili ang orihinal na pagiging matatag ng kamatis at sisirain ang bakterya, na pinapayagan ang aming seaming tumayo sa buong taglamig.

Ang berdeng mga adobo na kamatis ay isang mahusay na pampagana na maayos sa anumang ulam na karne. Ang mga kamatis ay pinalamanan ng mga peppers, karot, bawang at halaman. Ang mga sariwang gulay ay nagbibigay sa mga kamatis ng isang buong grupo ng mga samyo, bawang at mainit na peppers ay nagdaragdag ng isang piquant touch, at isang malaking halaga ng mga sariwang halaman ang umakma sa mga adobo na kamatis.

Ang mga berdeng adobo na kamatis ay naiiba na naiiba sa mga pula: ang mga ito ay mas siksik at mataba. Ngayon ay gagawin namin ang mga blangko ng berdeng mga kamatis sa isang mainit na paraan. Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng pag-atsara ay nagbibigay-daan sa iyo upang barado ang mga garapon na may takip, ang mga kamatis ay mas mabilis na adobo, habang pinapahiram nila ang kanilang sarili sa pag-init. Salamat sa pagdaragdag ng suka, mainit na paminta at bawang at pampalasa, ang mga kamatis ay malasa at katamtamang maalat.

Isa pang pagpipilian para sa pag-atsara ng berdeng mga kamatis sa iyong alkansya. At ngayon sila ay mga kamatis ng bariles na may mustasa. Ang mustasa ay nagbibigay ng mga kamatis ng isang bahagyang maanghang na lasa, pinapayagan silang maiimbak ng mahabang panahon sa ilalim ng isang takip ng naylon o sa isang bariles nang walang hitsura ng amag at pinapanatili silang matatag. Ang pagdaragdag ng mga dahon ng kurant, malunggay at iba't ibang pampalasa sa mga adobo na kamatis ay magkakaiba-iba ng kanilang lasa at magdagdag ng maanghang na aroma.