Tomato pampagana para sa taglamig

Ang pinagsama berdeng mga kamatis ay isang mahusay na pagpipilian sa pag-iimbak ng taglamig na madaling gamiting para sa iba't ibang mga adobo na meryenda sa iyong mesa. Ang mga kamatis ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mananatiling matatag at makakuha ng isang masalimuot na lasa. Ang mga ito ay perpektong kinumpleto ng mga gulay na inatsara sa kanila sa isang garapon, at ang aspirin, na idaragdag namin sa seaming, ay mapapanatili ang orihinal na pagiging matatag ng kamatis at sisirain ang bakterya, na pinapayagan ang aming seaming tumayo sa buong taglamig.

Ang resipe para sa adobo berdeng mga kamatis ay isang manalo ng malamig na pampagana na nauugnay kapwa para sa isang hapunan ng pamilya o isang paglalakbay sa barbecue, at para sa isang maligaya na mesa. Hindi tulad ng paghahanda at pagliligid ng maraming mga salad, ang aming salad ay hindi kukuha ng iyong oras at pagsisikap. Ang salad ay inihanda nang simple at mabilis hangga't maaari. Kaya't magsimula tayo!

Ang mga berdeng adobo na kamatis ay naiiba na naiiba sa mga pula: ang mga ito ay mas siksik at mataba. Ngayon ay gagawin namin ang mga blangko ng berdeng mga kamatis sa isang mainit na paraan. Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng pag-atsara ay nagbibigay-daan sa iyo upang barado ang mga garapon na may takip, ang mga kamatis ay mas mabilis na adobo, habang pinapahiram nila ang kanilang sarili sa pag-init. Salamat sa pagdaragdag ng suka, mainit na paminta at bawang at pampalasa, ang mga kamatis ay malasa at katamtamang maalat.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa masarap na berdeng mga kamatis na pinalamanan ng mga karot, bell peppers, bawang at mga sariwang halaman. Kami ay mag-marinate ng mga kamatis sa malamig na brine sa mga garapon ng salamin sa ilalim ng isang takip ng naylon.Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng katamtamang maanghang, matapang na pinalamanan na berdeng mga kamatis, na, sa pamamagitan ng paraan, ay perpekto bilang isang pampagana para sa pangunahing mga kurso sa isang pang-araw-araw o maligaya na mesa.

Ang resipe para sa paghahanda ng mga kamatis ng bariles sa isang malamig na paraan ay nagsasangkot sa pag-aani at pag-iimbak ng mga kamatis sa isang bariles. Gayunpaman, ang proseso ng paghahanda at pag-iimbak ng workpiece na ito ay maaaring isagawa sa maginoo na mga lata. Kailangan mo lang sumunod sa recipe at teknolohiya ng pagluluto. Ang mga kamatis na niluto ayon sa aming resipe sa kanilang panlasa ay hindi naiiba mula sa mga bariles, sila ay naging maanghang at nakakatubig sa bibig.

Sa huling bahagi ng taglagas, pag-alis mula sa mga gulay sa greenhouse na hindi pa hinog, tinanong namin ang ating sarili ng tanong: "Ano ang lutuin ng mga ito?" Ibinabahagi namin sa iyo ang isang mahusay na resipe para sa adobo berdeng mga kamatis na may hindi karaniwang pangalan na "palaka". Tinawag sila nang dahil sa ang katunayan na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay pinuputol sila sa kalahati at pinalamanan ng bawang, na kahawig ng mga croaking frog na hugis. Narinig ang tulad ng isang kakaibang pangalan, ang mga bata ay magiging masaya na tulungan ka, at pagkatapos ay magiging masaya silang tikman ang blangko na ginawa ng kanilang sariling mga kamay.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa katamtamang maanghang, maanghang na adobo na berdeng mga kamatis. Para sa pagpupuno ng mga kamatis, gagamit kami ng bawang, karot at halaman. Ang isang iba't ibang mga dahon ng berry, sariwang damo at pampalasa ay magbibigay sa mga kamatis ng kaaya-aya na aroma, at ang bawang ay magdaragdag ng isang maanghang na maanghang na tala. Ang mga kamatis na inihanda alinsunod sa aming resipe ay katamtamang maalat, maanghang at panatilihing maayos ang kanilang hugis.

Ang mga adobo na kamatis ay laging naroroon sa mesa sa taglamig. At ang bawat maybahay ay may sariling paboritong recipe para sa pampagana na ito. Ang pangunahing bentahe ng mga adobo na kamatis ng Moldovan ay ang kanilang likas na panlasa.

Ang resipe na ito ay magluluto ng malambot at matamis na kamatis sa sarsa ng kamatis. Sa mga tuntunin ng oras at pamamaraan ng paghahanda, magkapareho ito sa karaniwang pag-canning ng mga kamatis, at salamat sa suka, maaari mo ring mai-save ang paghahanda na ito para sa taglamig.

Marahil ito ang pinakamadali at pinakamabilis na de-latang recipe ng kamatis na maaari mong makita sa net. Kunin ang hinog, siksik na mga kamatis para dito, pagkatapos ay mas mahusay nilang panatilihin ang kanilang hugis at pantay na puspos ng asin at pampalasa.

Ang pinakakaraniwang paghahanda para sa taglamig ay ang buong mga adobo na kamatis. Sa pamamagitan nito, ito ay isang gulay na may matamis na panlasa. Upang mapanatili o mapagbuti ang natural na lasa ng mga kamatis, magdagdag ng mas maraming asukal sa brine at dagdagan ito ng mga pampalasa tulad ng cloves, allspice o mustasa.

Ang mga adobo na kamatis sa iyong sariling katas ay gumawa ng isang masarap na meryenda ng gulay at isang maraming nalalaman na sarsa ng kamatis para sa iba pang mga pinggan. Kahit na ang mga bahagyang mashed na kamatis ay angkop para sa tomato juice.

Masisiyahan ka sa seaming na ito. Ang hindi pangkaraniwang pampagana na ito ay pinagsasama ang maanghang na mga kamatis at masarap na gulay na jelly, at maaakit sa kapwa matatanda at bata.

Ang pangangalaga sa bahay ay isang malaking larangan para sa imahinasyon at eksperimento, kung saan maaari mong makamit ang iyong paboritong panlasa mula sa isang kumbinasyon ng iba't ibang mga pampalasa. Pang-akit ang resipe na ito sa mga tagahanga ng kintsay, mga kamatis na kasama ng maanghang na pampalasa na ito ay matamis na may kaaya-aya na aroma.

Ang mga mainam na adobo na kamatis ay nakuha sa brine na may bawang; ang bawat maybahay ay may isang resipe para sa gayong seaming sa arsenal. Ang masarap na maanghang na kamatis ay maaaring ihain sa mga patatas at pinggan ng karne, pati na rin naidagdag sa borscht.

Ang mga adobo na kamatis ng seresa ay mukhang kahanga-hanga sa mesa sa mga piyesta ng taglamig at agad na lumipad palabas ng mga plato. Bilang karagdagan, napaka-maginhawa upang i-roll up ang mga ito sa maliliit na garapon at hindi kalat ang ref na may bukas na mga lata na may seaming.

Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili ang paraan ng pag-aani ng mga gulay para sa taglamig. May nag-freeze, may nagmamartsa, may gumagawa ng salad. Ito ay maginhawa, mabilis at masarap upang gumawa ng mga rolyo mula sa mga hiwa ng kamatis.

Hindi lihim na ang mga carrot buntot ay maaaring magamit para sa seaming. Ilagay ang mga tuktok ng karot sa isang garapon na may mga kamatis sa halip na ang karaniwang dill at perehil at makakuha ng isang bagong kagiliw-giliw na lasa ng mga adobo na kamatis.

Ang isang napaka orihinal na pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig ay nakuha sa pamamagitan ng pagpupuno sa kanila ng bawang. Ito ay naging napakasarap at orihinal.

Ang mustasa ay isang mahusay na preservative at maaaring magamit upang malamig na lutuin ang gaanong inasnan na mga kamatis. Ang kahanga-hangang piraso na ito ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa malamig na panahon.

Ang bawang ay nagbibigay ng mga gulay ng isang kaaya-ayang maanghang na lasa, na ginagawang isang kasiyahan ang pag-seaming dito. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang at masarap na pagpipilian ay ang pagliligid ng mga hiwa ng kamatis na may bawang.

Ang pagliligid ng mga kamatis sa halaya na may mga sibuyas ay magkakaiba-iba ng iyong diyeta sa taglamig. Ito ay isang napaka orihinal na pangangalaga, na perpektong pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay at mukhang maganda sa mesa.

Ang mga naka-kahong kamatis na walang isterilisasyon ay isang maginhawa at mabilis na paraan upang mapanatili ang mga kamatis para sa taglamig. Mas mahusay na pumili ng mga kamatis na hinog, mataba at makapal ang balat, mas mahusay nilang panatilihin ang kanilang hugis.

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay isang tunay na napakasarap na pagkain sa mga homemade na paghahanda. Ito mismo ay isang napakasarap na meryenda, bilang karagdagan, ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay maaaring magamit sa paghahanda ng pasta, nilagang gulay, mga pinggan ng karne, inihurnong paninda, sopas at marami pa.

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga kamatis. Maaari silang maasinan, adobo, pinalamanan, gawing adjika, salad, at berde na mga rolyo ng kamatis ay hindi lamang masarap, ngunit orihinal din.

Ang mga berdeng kamatis ay karaniwang hindi kinakain na sariwa, ngunit maaari itong magamit upang makagawa ng masarap na pinapanatili ng taglamig. Ang mga ito ay inasnan, adobo, mga salad at iba't ibang mga ginawa.

Kahit na ang matigas na berdeng mga kamatis, kung maayos na inasnan, ay maaaring maging isang tunay na napakasarap na pagkain. Palaging nais ng mga maybahay na makamit ang lasa ng mga kamatis ng bariles na ibinebenta sa merkado. Ipapakita sa iyo ng resipe na ito kung paano ito gawin.

Maginhawa upang i-marinate ang mga kamatis sa mga hiwa kapag ang mga ito ay napakalaki na hindi sila dumadaan nang maayos sa lalamunan ng garapon. Bilang karagdagan, sa proseso ng paggamot sa init, ilalabas nila ang katas, na makikinabang lamang sa iyong ani.

Ang masarap na kamatis sa tomato juice ay napakadaling ihanda, ang mga ito ay perpektong nakaimbak sa isang cool na lugar at panatilihing maayos ang kanilang hugis. Para sa resipe na ito, ang parehong lutong bahay at komersyal na tomato juice ay angkop.

Sinusubukan ng bawat maybahay na paikutin ang masarap na adobo na mga kamatis para sa taglamig. Palaging isang kasiyahan na buksan ang gayong mga tahi sa isang araw ng taglamig at ihatid ang mga ito para sa tanghalian o hapunan.

Ang proseso ng pag-aatsara ay nangangahulugang pinapanatili ang mga gulay sa brine na may mga pampalasa at pampalasa, dahil kung saan nakakakuha sila ng gayong masiglang lasa at panatilihin ang kanilang lakas. Ang mga maybahay ay labis na mahilig sa pag-aatsara ng mga kamatis na may mga sibuyas. Tulad ng para sa mga sibuyas, sila mismo ay napakasarap na nawala sila mula sa garapon nang mas mabilis kaysa sa mga kamatis.

Ang mga klasiko ng mga homemade na paghahanda para sa taglamig ay, siyempre, mga adobo na kamatis. Maaaring gawin ito ng sinumang babaing punong-abala. At ang simpleng resipe na ito para sa mga kamatis na may bawang na walang isterilisasyon ay sapat na upang magamit ito minsan at sa susunod na madali mo itong ulitin nang walang cheat sheet.

Para sa pag-atsara, mas mahusay na pumili ng puti, siksik, hindi labis na hinog na mga ubas, una, upang mapanatili itong mas mahusay ang hugis nito, at pangalawa, ang mga puting berry ay hindi kulayan ang brine. At kung pumili ka ng mga berry at kamatis na malapit sa laki, magpapainit sila sa parehong paraan at pantay na sumisipsip ng asin at ng lasa ng pampalasa.

Matagal nang naging ahente ng pagpepreserba ng pagkain ang asin. Ang mga inasnan na gulay ay may mahabang buhay sa istante at kaaya-aya na langutngot. Tutulungan ka nitong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa taglamig, kung ang mga sariwang gulay ay hindi palaging magagamit.

Ang mga kamatis ay maayos na sumasama sa balanoy sa anumang anyo: sariwa, adobo, tuyo at nilaga. Bilang isang paghahanda para sa taglamig, ang maanghang na adobo na mga kamatis na may balanoy at bawang ay palamutihan ang iyong mesa at umakma sa mga mainit na pinggan.

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay palaging nawawala mula sa bodega ng alak bago ang lahat ng iba pang mga tahi. Ang mga karagdagang pampalasa at bawang ay nagdaragdag ng pampalasa at lasa sa panlasa.

Ang mga prutas at gulay ay maaaring magamit sa iba't ibang mga seam. Halimbawa, pagsamahin ang mga kamatis, mansanas at ubas. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng mga adobo na prutas at gulay na may isang napaka-hindi pangkaraniwang, ngunit napaka kasiya-siyang lasa.

Masarap na masigla na kamatis tulad ng sa isang bariles, maaari kang mag-atsara sa ordinaryong mga garapon na salamin. Kapag nakakagat sa balat ng isang maayos na inasnan na kamatis, maaari mo ring maramdaman ang isang maliit na "pagsabog", ang epektong ito ay sanhi ng pagkakaroon ng asukal sa brine.

Ang isang matamis ngunit masarap na sibuyas na sibuyas ay tutulong sa iyo na mailabas ang buong lasa ng mga kamatis. Iyon ang dahilan kung bakit ang resipe para sa naturang isang rol ay laging itinatago sa ilalim ng isang bookmark ng mga hostesses.

Ang proseso ng pag-aatsara ay nangangahulugan na ang mga gulay ay mapanatili ang kanilang mga pag-aari para sa isang mas mahabang oras sa tulong ng mga acid. Karaniwan ang suka ay ginagamit, mas madalas ang mga maybahay ay gumagamit ng aspirin. Ang pamamaraang ito ay may mga kalamangan: ang mga gulay ay mananatiling mas malakas, ang kanilang natural na panlasa ay mas mahusay na napanatili, at ang mga rolyo ay maaaring maiimbak sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga adobo na kamatis ay madalas na matatagpuan sa hapag kainan sa taglamig. Gustung-gusto ng lahat ang mabangong meryenda na ito. At tulad ng isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba na may mga bungkos ng ubas ay hindi nangangailangan ng paggamit ng suka, na ginagawang mas kapaki-pakinabang at natural ang pag-aani.

Ang cauliflower ay angkop din para sa pag-atsara at mga lasa sa kabilang panig. Ang cauliflower at tomato rolls ay mukhang napaka-pampagana at mayaman sa malusog na bitamina.

Gustung-gusto ng Basil ang mga kamatis - iyon ang itinuturo sa atin ng lutuing Italyano. Mula sa kombinasyong ito, isang napaka mabangong masarap na meryenda ng kamatis ang nakuha. Nagbibigay din ang lilang basil ng pag-atsara ng magandang kulay rosas na kulay.

Sa pagtatapos ng tag-init, nais mong mapanatili ang lasa ng iyong mga paboritong gulay sa mas mahabang panahon. Mga kamatis, isang gulay na karaniwang ginagamit sa seaming. Parehong sariwa at de-lata, masarap ang lasa. Ang isang napaka-sopistikadong rolyo ay nagmumula sa isang simpleng kumbinasyon ng mga kamatis at mga sibuyas.

Ang mga kamatis sa mga hiwa sa tomato juice ay maaaring maiugnay sa madaling pagulong, hindi pag-ayos sa mga kondisyon ng pag-iimbak. Bilang karagdagan sa matamis na kamatis, kakailanganin mo ng ilang asin at sitriko acid.

Ang resipe na ito ay mabuti sapagkat ang anumang mga kamatis ay angkop para dito, kahit na hindi masyadong "kondisyon". Ang mga nasirang lugar ng gulay ay maaaring i-trim, at ang natitira ay maaaring gupitin. Ang natitira lamang ay upang magdagdag ng mga sibuyas, pampalasa at magkakaroon ng isang mahusay na lutong bahay na meryenda.

Ang mga inasnan na kamatis ay palaging malugod na tinatanggap sa mga piyesta, lalo na sa mga pinggan ng patatas at karne. Ang isang atsara mula sa mga kamatis ay maaaring magamit sa paghahanda ng mga sopas, borscht, hodgepodge at iba pang mga pinggan.

Kung hindi mo gusto ang paggamit ng suka sa iyong mga homemade na paghahanda para sa taglamig, palitan ito ng natural na apple juice. Bilang karagdagan, hindi mo kakailanganing gumamit ng mga halamang gamot at mga espesyal na pampalasa, at ang mga kamatis ay magiging masarap at magugustuhan ng mga may sapat na gulang at bata.

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay ang pinaka natural at masarap na paraan upang mapanatili ang mga kamatis. Ang maliliit, siksik na kamatis ay pinapanatili ang kanilang hugis na perpekto at binabad sa asin at pampalasa, na idinagdag sa tomato juice.

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay isa sa pinaka masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang mga ito ay kinakain halos agad at hindi dumadulas sa bodega ng alak sa mahabang panahon. At ang bawang na idinagdag sa rolyo na ito ay nagbibigay sa mga kamatis ng isang espesyal na lasa at piquancy.

Ang resipe na ito para sa paggawa ng isang kamatis sa sarili nitong katas ay hindi nangangailangan ng maraming pampalasa. Ginagawa ito sa pagkakasunud-sunod