Lenten walnut muffin

Ang unang hakbang ay upang ihanda ang kape. Dissolve ito sa tinukoy na dami ng mainit na tubig. Magdagdag ng granulated asukal at pulot, pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

Makipag-usap tayo sa mga walnuts. Chop ang mga ito nang magaspang gamit ang isang kutsilyo at ibuhos sa kawali. Inilagay namin ang kalan at, habang hinalo, iprito hanggang sa lumitaw ang isang binibigkas na nutty aroma - literal na dalawang minuto. Kapag ang mga mani ay naging mainit at nagsimulang mag-brown nang bahagya, idagdag ang tinukoy na dami ng mantikilya sa kanila, pukawin hanggang sa matunaw ito at pantay na masakop ang lahat ng mga mani. Budburan ng isang pakurot ng asin sa itaas, ihalo at ilipat sa isang plato upang palamig. Ibuhos ang pinalamig na mga mani sa kape, magdagdag ng soda.

Salain ang harina at idagdag ito sa pinaghalong kape-nut. Gumalaw hanggang makinis, sinira ang lahat ng mga bugal. Ang kuwarta ay nakuha sa pagkakapare-pareho, tulad ng makapal na kulay-gatas. Huhugasan namin ang mga prun, paunang ibabad sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay i-ipit ito gamit ang aming mga kamay at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ibuhos ang prun sa kuwarta, ihalo.

Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Grasa ang baking dish na may isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman at iwisik ang harina. Kung ang hulma ay silicone, hindi kinakailangan ng pagpapadulas. Ilagay ang nakahanda na kuwarta na kape-nut sa handa na form. Inilalagay namin ang pinggan sa oven sa gitnang antas at maghurno para sa dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang cake ay bahagyang tataas sa dami at gaanong kayumanggi. Maaari mo ring suriin ang kahandaan gamit ang isang palito: kung ito ay lumabas sa cake na tuyo, pagkatapos ay maaari mo na itong makuha mula sa oven.

Alisin ang natapos na cake mula sa amag at ilagay ito sa isang wire rack upang palamig. Tiyaking hayaan itong ganap na cool. Gupitin sa mga bahagi at ihatid.