Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Apple jam
  4. ➠ Jam mula sa Antonovka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Jam mula sa Antonovka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

0
373
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 289.9 kcal
Mga bahagi 0.8 l.
Oras ng pagluluto 1 d.
Mga Protein * 0.5 gr.
Fats * 0.5 gr.
Mga Karbohidrat * 71.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa Antonovka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig
Nilalaman

Ang Antonovka jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay ang pinakakaraniwan at simpleng pamamaraan ng paghahanda ng panghimagas na ito para sa taglamig. Ang mga mansanas na ito ay may isang siksik na pagkakayari, magandang sourness at ang jam mula sa kanila, salamat sa natural pectin, palaging nagiging makapal, at maraming ito sa ilalim ng balat ng mansanas, kaya hindi na kailangang balatan si Antonovka. Mayroong maraming mga recipe para sa jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne: "Amber" na may triple na pagluluto, at may mga steaming apple, at inihurnong jam, at may pagdaragdag ng mga prutas ng citrus at plum, kahit na kalabasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Una, maghanda tayo ng isang simpleng hanay ng mga produkto para sa pagluluto ng jam. Pinipili namin si Antonovka na hindi napinsala ng mabulok, kung hindi man ang lasa ay masisira, at ang mga maliit na specks sa alisan ng balat ay hindi isang problema.
hakbang 2 sa 8
Hugasan nang maayos ang mga mansanas ng malamig na tubig, gupitin ito nang hindi tinatanggal ang alisan ng balat at alisin ang mga butil ng binhi.
hakbang 3 sa 8
Pagkatapos ay iikot namin ang tinadtad na Antonovka sa isang gilingan ng karne, nagtatakda ng isang mahusay na rehas na bakal, at kaagad sa isang kasirola para sa pagluluto ng jam.
hakbang 4 sa 8
Ibuhos ang dami ng asukal na ipinahiwatig sa resipe sa apple mass na ito. Maaari itong mabago, ngunit para sa jam dapat itong mas mababa sa 0.5 kg bawat 1 kg ng mga mansanas. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan ng 2 oras sa normal na temperatura sa bahay. Pagkatapos dalhin ang jam sa katamtamang init sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto na may patuloy na pagpapakilos.
hakbang 5 sa 8
Patayin ang apoy at iwanan ang siksikan upang mahawa sa loob ng 10 oras.
hakbang 6 sa 8
Pagkatapos ng 10 oras, nagluluto ulit kami ng jam para sa isa pang 15 minuto, at nagbibigay ng isa pang 10 oras para sa pagbubuhos.
hakbang 7 sa 8
Pagkatapos ng oras na ito, ang jam ay dapat maging makapal at hindi tumulo mula sa kutsara. Kung ang density ay hindi sapat, pagkatapos ay lutuin sa isang pangatlong beses at muling umalis para sa parehong dami ng oras.
hakbang 8 sa 8
Ang cooled jam mula sa Antonovka ay nakabalot sa malinis na dry garapon at hermetically selyadong. Naglilipat kami ng mga garapon na may tulad na jam para sa pag-iimbak sa isang madilim na lugar.
Masaya at masarap na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *