Peras jam na may kahel para sa taglamig
0
1614
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
211.9 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
130 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
71.7 g
Kamakailan lamang ay natuklasan ko ang isang paghahanap na perpekto para sa aking panlasa, at nais kong ibahagi sa iyo ang kahanga-hangang recipe na ito. Ang peras jam ay may hindi kapani-paniwala na pagsasama ng lasa kasabay ng mga dalandan. Ang mga dalandan ay nagdaragdag ng isang banayad na tala ng jam at itinakda ang tamis ng mga peras. Nagsisilbi ang Jam bilang isang independiyenteng gamutin o ginamit sa paghahanda ng mga panghimagas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Piliin ang kinakailangang halaga ng malambot, hinog na mga peras. Hugasan silang lubusan sa maligamgam na tubig gamit ang isang fruit brush. Patuyuin ang mga hugasan na peras gamit ang isang tuwalya sa kusina, pagkatapos ay alisan ng balat ng gulay, at alisin ang mga binhi at core, pagkatapos ay makinis na pagpura.
Hugasan nang lubusan ang mga dalandan sa maligamgam na tubig na tumatakbo gamit ang isang fruit brush. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at tapikin ng tuwalya sa kusina. Alisin ang orange zest gamit ang isang pinong kudkuran, nang hindi hinahawakan ang puting bahagi. Pagkatapos alisan ng balat at hatiin sa mga wedges, gupitin sa maliliit na piraso, pag-aalis ng mga binhi kung kinakailangan.
Ilagay ang mga handa na prutas sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng orange zest at ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig, ihalo nang lubusan. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan, bawasan ang init, at lutuin ang siksikan sa loob ng 25-30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at i-sketch ang nagresultang foam.
Bawasan ang init at lutuin ang siksikan sa loob ng 40-60 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang masa ng prutas ay magpapalaki ng sapat - ito ay isang tanda na ang jam ay handa na. Pansamantala, banlawan nang mabuti ang mga garapon sa maligamgam na tubig na may baking soda at isteriliser sa isang paraan na maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na lalagyan.
Bon Appetit!