Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Pulang kurant para sa taglamig
  4. ➠ Red currant jam

Red currant jam

0
1819
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 442 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 0.4 gr.
Mga Karbohidrat * 107.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Red currant jam
Nilalaman

Sa pagkakapare-pareho nito, ang pulang jam ng kurant ay kahawig ng jelly: ito ay kasing kapal din. Gayunpaman, ang jam ay mas malambot at mas malambot sa pagkakayari, ito ay umaabot ng kaaya-aya at natutunaw sa dila.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Pagbukud-bukurin ang mga pulang kurant, alisin ang mga sanga at tuyong tuka. Ilagay sa isang colander at banlawan nang maayos sa tubig na tumatakbo.
hakbang 2 sa labas ng 5
Durugin ang mga berry ng isang crush at giling sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong manu-manong ipasa ang mga berry sa pamamagitan ng cheesecloth o gumamit ng isang blender upang gawing mas madali ang paggiling ng pulp puree.
hakbang 3 sa labas ng 5
Ibuhos ang pulang kurant na katas sa isang makapal na pader na kasirola, magdagdag ng granulated na asukal. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay hindi ka maaaring gumamit ng mga pan ng aluminyo para sa pagluluto ng jam.
hakbang 4 sa labas ng 5
Pukawin at lutuin sa katamtamang init hanggang sa makapal. Gayunpaman, ang oras ng pagluluto ay hindi dapat higit sa 45 minuto. Tapos na ang jam kapag nahuhulog ito mula sa balikat ng balikat sa buong mga piraso.
hakbang 5 sa labas ng 5
Ayusin ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon, payagan na palamig, isang siksik na pelikula ang lilitaw sa ibabaw. Higpitan ang mga garapon gamit ang mga blangko na may mga sterile lids at itago ito sa bodega ng alak.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *