Jam mula sa ranetki na may pectin para sa taglamig
0
371
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
140.2 kcal
Mga bahagi
1.2 l.
Oras ng pagluluto
165 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
33.8 g
Ang pectin ay isang likas na sangkap na matatagpuan sa lahat ng hortikultural na pananim tulad ng mga prutas, berry at kahit mga gulay. Ang mga mansanas ay napaka mayaman sa sangkap na ito, lalo na ang mga variet ng ranet, salamat dito, mga jam, marmalade at confiture ay napakapal at kahawig ng jelly sa pare-pareho, ngunit sa mga huli na prutas ay wala gaanong, kaya maaari kang magdagdag ng biniling pectin upang makuha ang pinakamahusay na resulta.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inililipat namin ang mga tinadtad na prutas sa isang lalagyan ng angkop na sukat, takpan ng asukal at lutuin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, mga 1-1.5 na oras, depende sa iba't ibang mga mansanas na ginamit. Madaling matukoy ang kahandaan: ang prutas ay dapat magkaroon ng isang maliwanag na kulay ng amber.
