Jam mula sa mga mansanas at peras sa bahay para sa taglamig
0
648
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
213.6 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
100 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
52 gr.
Ang mga mansanas at peras ay ang pinaka paboritong mga prutas sa aming pamilya. Marami sa kanila sa kanilang tag-init na maliit na bahay sa mga magagandang taon. Naghahanda ako ng mga juice at compote, pati na rin pinapanatili at pinapanatili. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng apple at pear jam para sa taglamig. Ang jam ay isang maraming nalalaman gamutin na maaaring ihain sa sarili nitong o upang umakma sa iyong mga paboritong dessert o pastry.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sukatin ang kinakailangang bilang ng mga peras. Pumili ng hinog, makatas na peras. Hugasan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng cool na tubig. Patuyuin ang mga handa na peras sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang malinis na tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Gupitin ang mga peeled pears sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis, pagkatapos alisin ang pangunahing gamit ang mga binhi.
Matapos ang beep, buksan ang takip ng appliance at maingat na alisin ang mga mansanas. Grind ang mga mansanas gamit ang isang hand blender hanggang sa makinis. Ilipat ang tinadtad na masa ng prutas sa isang metal na ulam na may makapal na ilalim. Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar.
Ilagay sa mababang init, pakuluan at lutuin ang jam sa loob ng 30-40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang masa ng prutas ay magpapalaki ng sapat - ito ay isang tanda na ang jam ay handa na. Ihanda ang mga garapon. Hugasan ang mga ito nang maayos sa maligamgam na tubig na may baking soda at isteriliser sa isang paraang maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pigsa.
Ayusin ang mainit na mansanas at peras na peras sa mga sterile na garapon at higpitan ng mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon ng jam at balutin ng tuwalya. Mag-iwan sa form na ito hanggang sa ganap na cooled para sa isang araw, pagkatapos ay ilipat sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!