Jam ng strawberry

Narito ang isang recipe para sa isang tunay na tag-init na paggamot - strawberry jam. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng citric acid sa jam, nakakakuha ito ng kaunting asim na sinamahan ng isang matamis na panlasa. Ang lasa na ito ay napaka maayos para sa strawberry jam. Ang isang makapal, mayaman, mabangong strawberry jam ay gagawin kahit ng isang baguhan na maybahay.

Mula pagkabata, lahat ay pamilyar sa lasa ng pinakasarap na strawberry jam. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda nang simple at mabilis na sapat, at ang resulta ay laging nakakatugon sa mga inaasahan. Ang maselan, napaka mabango at mas masarap na jam ay laging kinakain hanggang sa huling kutsara at nagustuhan ng parehong mga bata at matatanda.

Ang masarap na strawberry jam ay angkop hindi lamang bilang isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno, ngunit din bilang isang independiyenteng dessert. Ang pagdaragdag ng pectin ay gagawing mas makapal ang paggamot.

Maaaring ihain ang matamis at mabangong strawberry jam na may tsaa, pati na rin naidagdag sa mga pie at pie. Ang pagdaragdag ng zhelix ay magpapalaki sa paggamot nang walang mahabang proseso ng pagluluto.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang mabangong strawberry jam na may gelatin. Pinapayagan ng makapal na pare-pareho ng jam na magamit ito bilang isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno. Ang strawberry jam ay maaaring kumalat sa puting tinapay o ihahain sa mga pancake at pancake para sa agahan o tsaa.

Ang isang homogenous makapal na jam ay nakuha mula sa mga strawberry, kung ang bere puree ay halo-halong sa pectin, dahil ang berry mismo ay walang marami dito. Makakatulong ang pectin upang mabilis na ma-gelate ang masa nang hindi ito kumukulo sa pagkasira ng mga bitamina at mahalagang sangkap.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa mabangong strawberry jam. Ang pagpuputol ng mga berry sa niligis na patatas at pagdaragdag ng gelatin sa jam ay ginagawang magkatulad at mas makapal, na ginagawang perpekto ang jam bilang pagpuno ng puff, yeast o shortcrust pastry, pati na rin bilang karagdagan sa yogurt o keso sa kubo.

Ang strawberry jam sa isang mabagal na kusinilya ay isa sa mga paraan upang mag-ani ng mga strawberry para sa taglamig. Ang jam ay naging isang magkakatulad na purong-katulad na katas, samakatuwid ito ay mainam bilang isang sarsa para sa mga pancake, yoghurt, ice cream at casseroles. Ginawa ng init ang jam sa loob ng 5 minuto, kaya't pinapanatili ng mga strawberry ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina.

Alam na ang mga ligaw na berry ay may higit na aroma kaysa sa mga berry sa hardin. Gumagawa sila ng isang napaka-masarap na makapal na siksikan, isang mahusay na napakasarap na pagkain at isang perpektong pagpuno para sa lutong bahay na pagluluto sa hurno.

Ang pag-usbong ng iba't ibang mga gamit sa bahay na multifunctional ay pinasimple ang proseso ng paghahanda ng mga blangko para sa taglamig. Ang isang napaka-mabango at makapal na jam ay nakuha mula sa mga strawberry sa isang mabagal na kusinilya.

Upang makagawa ng strawberry jelly para sa taglamig, hindi mo kailangang gumamit ng gelatin. Mayroong isang mahusay na alternatibong erbal - agar agar. Ang halaya ay magpapalaki ng perpekto at makakuha ng isang maganda, siksik na pagkakapare-pareho. Ang halaya na ito ay mainam para sa dekorasyon at kasabay ng iba't ibang mga dessert at pastry.

Ang pagdaragdag ng zhelfix ay garantisadong magpapalap - anumang jam, jelly, jam ay lalabas na makapal at siksik. Gumawa tayo ng strawberry jelly sa ganitong paraan. Mayroon na kapag nagpapainit ng mga hilaw na materyales ng strawberry na may gulaman, makikita kung paano kumapal ang masa. Pagkatapos kumukulo at kasunod na paglamig, ang jelly ay tumigas nang napakahusay.

Ang Pectin ay isang natural na ahente ng pagbibigay gelling na aktibong ginagamit sa paghahanda ng mga jam, marmalade, at confiture. Mabuti ito sapagkat pinapalapot nito nang maayos ang pagkakayari ng jam sa loob lamang ng ilang minuto. Hindi mo kailangang magdagdag ng isang malaking halaga ng asukal at huwag pakuluan ang mahabang materyal sa mahabang panahon - ang jam ay lalabas pa ring makapal.

Aktibo na ginagamit ang jam upang samahan ang mga pancake, toast, pancake, pati na rin upang punan ang mga pie, layering cake, atbp. Ang magkatulad na pare-pareho na ito ay maginhawa at pinapayagan ang buong paggamit ng mga berry at syrup. Upang gawing makapal ang jam, magdagdag ng agar-agar.

Halos lahat ay may gusto ng strawberry jam. Mainam ito para sa paghahatid ng mga pancake, pancake, curd cake, dekorasyon ng mapula at puting tinapay na toast, lilim ng anumang lutong kalakal na may berry note, at pupunta para sa isang layer ng cake. Mayroong hindi mabilang na mga pagpipilian para sa paggamit ng mga delicacy. Ang isang mahalagang punto ay ang jam ay dapat na makapal. Ang mga strawberry ay medyo puno ng tubig sa kanilang sarili, kaya magdagdag ng agar agar sa jam para sa gelling. Siya ang makakatulong upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho nang walang matagal na kumukulo.

Ang isa sa mga pagpipilian para sa pag-aani ng mga strawberry para sa taglamig ay magiging strawberry jelly na may gulaman. Ang homemade strawberry jelly, hindi katulad ng sikat na transparent na dessert, ay hindi magiging siksik, ngunit sapat na makapal. Ang asukal ay idinagdag sa halaya sa mas kaunting dami kaysa sa jam, dahil hindi lamang ito isang enhancer ng lasa, ngunit isang mahusay na pang-imbak din. Ang gelatin ay kinuha sa rate na 0.5 g bawat 100 g ng berry pulp. Ang strawberry jelly ay pinapanatili nang mabuti hindi lamang sa ref, kundi pati na rin sa isang regular na kubeta o kubeta.