PP royal cheesecake na may keso sa maliit na bahay
0
919
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
231.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
9.6 gr.
Fats *
11.3 gr.
Mga Karbohidrat *
48.1 g
Pagluluto ng isang bersyon ng pandiyeta ng klasikong royal curd cheesecake. Sa halip na premium harina ng trigo, gumagamit kami ng buong harina ng trigo. Pinalitan namin ang karamihan sa asukal sa natural na honey. Kinukuha namin ang langis ng oliba bilang isang sangkap na mataba. Tungkol sa keso sa kubo, ang nilalaman ng taba nito ay mananatiling "nasa budhi" ng babaing punong-abala: kung may pagnanais na bawasan ang calorie na nilalaman ng mga lutong kalakal hangga't maaari, kukuha kami ng mababang taba, kung nais natin ang isang mayaman na mag-atas lasa ng isang keso, pagkatapos ay gumagamit kami ng mas matabang keso sa maliit na bahay. Magiging masarap pa rin!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Paghahanda ng isang batayan ng buhangin. Upang magawa ito, ibuhos ang buong harina ng palay, baking pulbos, isang pakurot ng asin at vanillin sa isang malawak na mangkok, ihalo. Pinapainit namin ang honey sa isang paliguan ng tubig o sa microwave upang makamit ang isang likidong estado. Ibuhos ang honey, kefir at langis ng oliba sa tuyong pinaghalong pantay-pantay. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang kutsara, at pagkatapos ay gilingin ito gamit ang iyong mga kamay sa maliit na mga mumo. Ang base ng cheesecake ay handa na.
Upang maihanda ang pagpuno ng curd, ilagay ang curd sa isang hiwalay na mangkok, idagdag dito ang pulbos na asukal at mga itlog ng itlog. Haluin nang lubusan hanggang makinis. Bilang karagdagan, maaari mong suntukin ang masa gamit ang isang hand blender para sa higit na homogeneity. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo nang magkahiwalay hanggang makakuha ka ng isang matatag, siksik na foam na pinapanatili ang hugis nito nang maayos. Ilagay ang mga whipped protein sa mga bahagi sa curd mass at ihalo nang dahan-dahan.
Kinukumpleto namin ang pagbuo ng cheesecake: ibuhos ang natitirang mga mumo sa curd mass at maingat na antas ito. Inilalagay namin ang form kasama ang cheesecake sa isang oven na nainitan hanggang 180 degree. Inihurno namin ang cake nang tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Bon Appetit!