Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Transparent jam mula sa ranetki na may isang buntot para sa taglamig

Transparent jam mula sa ranetki na may isang buntot para sa taglamig

0
257
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 399 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 2 araw
Mga Protein * gr.
Fats * gr.
Mga Karbohidrat * 100 g
* bawat 100 gr. produkto
Transparent jam mula sa ranetki na may isang buntot para sa taglamig
Nilalaman

Ang mga mansanas ay tinusok ng kahoy na stick at pinakuluan sa tatlong bilog sa syrup ng asukal na may sitriko acid. Pagkatapos ang mainit na jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama. Ito ay naging napakasarap at may magandang kulay ng amber.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Pinipili namin ang buong mansanas nang walang pinsala, banlawan ang mga ito ng maayos sa ilalim ng tubig, pinatuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at tinusok sila ng isang palito sa lugar kung nasaan ang buntot.
hakbang 2 sa 8
Magsimula na tayong maghanda ng syrup. Ibuhos ang granulated na asukal sa isang malalim na kasirola at punan ito ng inuming tubig. Naglagay kami ng isang mababang init at lutuin hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw.
hakbang 3 sa 8
Ngayon magdagdag ng citric acid. Ang syrup ay dapat na magsimulang aktibong pagbula. Pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging transparent ito.
hakbang 4 sa 8
Nagpadala kami ng ranetki sa aming syrup ng asukal at lutuin ang mga ito para sa 10-13 minuto sa katamtamang init.
hakbang 5 sa 8
Alisin ang lalagyan na may jam mula sa kalan at maglagay ng isang malinis na plato sa mga mansanas. Nagtatakda kami ng isang garapon ng tubig sa itaas upang gawin itong hitsura ng isang pagkarga. Ito ay kinakailangan para maligo ang ranetki sa syrup. Umalis kami sa ganitong paraan ng 11-12 na oras.
hakbang 6 sa 8
Alisin ang garapon at plato at dalhin ang pigsa sa isang pigsa sa mababang init. Susunod, alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang tumayo ito ng 10-12 na oras upang ganap na malamig. Inuulit namin ang hakbang na ito nang dalawang beses pa.
hakbang 7 sa 8
Pagkatapos ng ikatlong pagkakataon, ibuhos ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga ito nang mahigpit sa mga takip. Balot namin ang lahat sa isang kumot o tuwalya at iwanan ito upang ganap na malamig.
hakbang 8 sa 8
Nagpadala kami ng mga garapon ng jam sa isang madilim na cool na lugar ng imbakan. Inilabas namin ito sa taglamig at hinahain ito ng mainit na tsaa. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *