Transparent apple jam na may mga hiwa nang mabilis para sa taglamig
0
199
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
289.9 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
71.4 gr.
Biswal na magagandang jam, na mayaman din sa mga bitamina. At dahil sa ang katunayan na ang mga hiwa ay may edad na sa syrup, pinapanatili nila ang kanilang pagiging bago at maliwanag na panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maghanda ng solusyon sa asin. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Ang mga hiniwang mansanas ay isasalansan dito upang maiwasan ang oksihenasyon at, bilang isang resulta, dumidilim. Banlawan ang mga mansanas mismo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang core, gupitin sa manipis na mga hiwa at isawsaw kaagad ito sa isang solusyon sa asin. Kapag ang lahat ng mga mansanas ay hiniwa at ibabad sa solusyon, maaari itong maubos.
Takpan ang mga mansanas ng asukal, gaanong kalugin ang lalagyan upang magising ito nang mas malalim sa pagitan ng mga hiwa, o dahan-dahang pukawin ang lahat ng may spatula nang hindi sinisira ang mga mansanas. Takpan ang lalagyan ng takip o balot ng plastik at hayaang tumayo ang prutas sa loob ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto.
Matapos ang tinukoy na oras, isang sapat na halaga ng juice ang ilalabas mula sa mga mansanas. Patuyuin ito sa isang kasirola, ilagay ito sa kalan, pakuluan, pagkatapos alisin mula sa init at ibuhos sa mga hiwa ng mansanas. Takpan muli ang mangkok ng takip at hayaang umupo ng 6-8 na oras o magdamag. Pagkatapos ang pamamaraang ito ay kailangang ulitin nang kahit isang beses pa.
Bon Appetit!