bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Lush pancake sa kefir tulad ng isang lola

Lush pancake sa kefir tulad ng isang lola

7200

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 231.2 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 6.1 gr.

Fats * 7.4 gr.

Mga Karbohidrat * 35.1 gr.

Lush pancake sa kefir tulad ng isang lola

Nilalaman

Parehong mga bata at matatanda gustung-gusto ang malambot na pancake. At kung handa sila ayon sa resipe, tulad ng lola na luto noong pagkabata, kung gayon ito ang pinaka masarap na pancake! Walang kumplikado sa kanilang paghahanda, ang pinakakaraniwang mga sangkap ay ginagamit. Upang masiyahan ang pamilya sa isang masarap na agahan, sapat na upang malaman ang ilang mga lihim ng paggawa ng mga pancake.

Mga sangkap

Kefir 300 ML Baking soda 1 tsp Harina 250 g Granulated na asukal 1.5 kutsara Asin 1 kurot Mantika para sa pagprito

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang kefir sa isang maginhawang lalagyan at idagdag ang baking soda dito. Paghaluin ang mga sangkap at iwanan upang magluto ng 5 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa soda upang makapag-reaksyon sa fermented na produkto ng gatas. Salamat sa pakikipag-ugnayan na ito, ang mga pancake ay napakalambot. Matapos igiit ang kefir ng soda, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ang kinakailangang halaga ng granulated sugar.

Salain ang harina ng trigo at pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng maliliit na bahagi sa likido na base. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis, dapat walang mga bugal. Ang natapos na kuwarta ng pancake ay magiging medyo makapal, mahihirap na alisan ng tubig mula sa kutsara.

Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy, ibuhos sa langis ng halaman. Sa lalong madaling pag-init, simulan ang pagkalat ng kuwarta gamit ang isang kutsara. Pagprito muna sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos ay i-on ang mga pancake at iprito ang kabilang panig hanggang sa malambot. Sa panahon ng proseso ng pagprito, makikita mo kung paano lumalawak ang dami ng pancake.