bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Lush pancake sa kefir na may tuyong lebadura

Lush pancake sa kefir na may tuyong lebadura

6067

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 249 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 10.4 g

Fats * 10.7 g

Mga Karbohidrat * 52.1 gr.

Lush pancake sa kefir na may tuyong lebadura

Nilalaman

Ang Kefir at lebadura ay gumagana ng mga kababalaghan sa kuwarta. Ang mga pancake ay napaka-malambot, puno ng butas at mahangin. Mula sa dami ng mga produktong tinukoy sa resipe, makakakuha ka ng marami sa kanila, at papakainin mo ang buong pamilya ng isang masarap na agahan. Hindi mahirap maghanda ng mga naturang pancake, kakailanganin lamang ng kaunting oras upang magkasya ang kuwarta.

Mga sangkap

Kefir 400 ML Tuyong lebadura 12 gr. Itlog 2 pcs. Harina 350 gr. Granulated na asukal 3 kutsara Asin 0.5 tsp Mantika 100 ML

Proseso ng pagluluto

Init ang kefir sa microwave sa loob ng 10-15 segundo at ibuhos ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Ang natitirang mga produktong pancake ay dapat ding nasa temperatura ng kuwarto.

Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng dry yeast sa maligamgam na kefir.

Pagkatapos ay masira ang mga itlog sa kefir, magdagdag ng asin, asukal at ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito.

Pagkatapos ibuhos ang dami ng harina na tinukoy sa resipe sa kefir sa pamamagitan ng isang salaan.

Mas mahusay na pre-sift harina 2-3 beses.

Gumamit ng isang kutsara upang masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Dapat itong magkaroon ng isang pare-pareho, tulad ng makapal na kulay-gatas, at dahan-dahang dumulas sa kutsara. Kung ang kuwarta ay hindi sapat na makapal, magdagdag ng isang maliit na harina at pukawin muli.

Takpan ang mga pinggan ng kuwarta na may isang piraso ng film na kumapit at iwanan ang kuwarta sa loob ng 30 minuto upang makabuo, maging mahangin at doble sa dami.

Huwag pukawin ang kuwarta na dumating, kung hindi man ay ang mga pancake ay tatahimik sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Maghurno ng mga pancake sa isang mababang katamtamang init at sa mainam na pag-init na langis ng halaman. Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga nasabing pancake ay pinirito nang napakabilis, mag-ingat na hindi masunog.

Bon Appetit!