Lush pancake na may gatas na walang lebadura at soda
0
590
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
197 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
5.5 gr.
Fats *
8.8 g
Mga Karbohidrat *
40.2 g
Ang pancake kuwarta ay maaaring masahin sa halos anumang pagawaan ng gatas o fermented na produktong gatas. Sa kasong ito, gumagamit kami ng regular na gatas. Para sa karangyaan, una, talunin nang maayos ang kuwarta - para sa mga ito maginhawa ang paggamit ng isang panghalo. Pangalawa, nagdagdag kami ng baking powder. Ang kuwarta ay puspos ng mga bula ng hangin at magreresulta sa malambot na pancake. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay tatagal ng hindi hihigit sa sampu hanggang labing limang minuto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila, ang tinukoy na halaga ng granulated sugar, vanillin at ibuhos sa gatas. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang gatas ay papalapit na sa petsa ng pag-expire o ganap na maasim, maaari nating ligtas itong gamitin sa kuwarta - ito ay isang mainam na sangkap para sa malambot na mga pancake.
Talunin ang kuwarta sa mababang bilis gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa makinis. Ang natapos na kuwarta ay dapat na makinis, magkatulad, katamtamang makapal. Kung kinokolekta mo ang kuwarta sa isang kutsara, pagkatapos ay dapat itong dumaloy pababa mula rito, ngunit hindi mabilis na ibuhos o mahulog sa isang piraso. Ibuhos ang baking pulbos sa tuktok ng minasa na kuwarta at ihalo muli ang lahat sa isang panghalo upang ang baking powder ay maipamahagi nang maayos sa buong masa.
Ibuhos ang walang amoy na langis ng halaman sa isang kawali. Ang halaga nito ay dapat na tulad ng sa ilalim ay natakpan ng isang manipis na layer. Sa panahon ng proseso ng pagprito, maaari kang laging magdagdag ng maraming langis sa pagitan ng mga pancake. Painitin ang isang kawali na may langis sa kalan hanggang sa mainit.
Kinokolekta namin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at inilalagay ito sa kawali sa anyo ng mga bilugan na pancake. Pinapanatili namin ang isang maliit na distansya sa pagitan ng mga produkto upang hindi sila magkadikit. Panatilihin ang temperatura ng plate ng medium-low - ang kuwarta ay dapat magkaroon ng oras upang maghurno. Pagprito ng mga pancake sa isang gilid sa loob ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ibaling natin ang mga ito sa kabilang panig at magpatuloy na magprito hanggang sa ma-brown ang mga ito mula sa ibaba.
Bon Appetit!