Lush dumplings sa kefir na may mga strawberry
0
1316
Kusina
Ukrainian
Nilalaman ng calorie
214 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
0 minuto
Mga Protein *
7.1 gr.
Fats *
6.6 gr.
Mga Karbohidrat *
36.6 gr.
Sa panahon ng strawberry, hindi ka lamang maaaring magluto ng jam mula sa mga berry, ngunit gumawa din ng mga paghahanda kasama nito sa anyo ng dumplings at i-freeze ang mga ito. Ang nasabing isang semi-tapos na produkto ay nakaimbak sa freezer hanggang sa 3-4 na buwan. Pagkatapos kumukulo sa isang dobleng boiler, ang dumplings ay malambot, mahimulmol at hindi mawawala ang aroma ng mga berry. Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto. Mga Paghahain: 3.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Dalhin ang kefir sa temperatura ng kuwarto nang maaga. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na mangkok, gumawa ng isang depression sa gitna. Ang kuwarta ay maaaring tumagal ng kaunti pa o mas kaunti na harina, depende ito sa kalidad ng harina at nilalaman ng gluten dito. Gayunpaman, ito ay hindi katumbas ng halaga upang bara ang kuwarta na may harina ng sobra.
Pag-alikabok sa mesa ng harina, ilagay ang kuwarta mula sa mangkok, iwisik ito sa itaas ng isang maliit na halaga ng harina. Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin sa isang kapal ng tungkol sa 1 cm. Gamit ang isang angkop na paggupit o baso, gupitin ang mga bilog mula sa kuwarta, kung saan ang pagpuno ay magkakasunod na balot. Maaari mong igulong ang kuwarta sa isang silicone mat, mas madaling hugasan, ang mesa ay mananatiling malinis hangga't maaari.
Ang mga nasabing blangko ay maaaring i-freeze o pinakuluan kaagad. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang multicooker o isang bapor, o maaari kang kumuha ng isang metal steamer. Ang ilalim ay dapat na sakop ng 2-3 layer ng gasa upang maiwasan ang pagdikit. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola upang ang ilalim ng bapor ay hindi hawakan ang ibabaw ng tubig.
Bon Appetit!