Katas mula sa mga peras at mansanas na walang asukal para sa taglamig
0
1724
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
47 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.4 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
10.1 gr.
Sa taglagas, sa panahon ng pag-aani ng taglamig, sinubukan kong i-roll up hindi lamang ang mga salad ng gulay at meryenda, kundi pati na rin ang malusog na paggamot at paggamot. Ngayon nais kong magmungkahi ng isang resipe para sa prutas na walang asukal sa katas mula sa mga peras at mansanas. Ang malusog na panghimagas na ito ay magdadala sa iyo ng isang hindi malilimutang kasiyahan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, piliin ang kinakailangang dami ng makatas, hinog na mga peras at mansanas. Hugasan nang lubusan ang prutas sa malamig na tubig na tumatakbo gamit ang isang gulay at brush ng prutas. Patuyuin ang mga naghanda na mansanas at peras sa isang malinis na tuwalya sa kusina, o gumamit ng mga tuwalya ng papel.
Peel ang nakahanda na prutas mula sa mga binhi at core at gupitin sa mga hiwa ng katamtamang sukat. At pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok na metal na may makapal na ilalim, ibuhos ang kinakailangang dami ng malamig na inuming tubig, ilagay sa daluyan ng init at pakuluan, pagkatapos bawasan ang init at lutuin ng halos 25 minuto na sarado ang takip.
Gamit ang isang blender ng kamay, dalhin ang katas ng prutas sa isang makinis, makinis na pagkakapare-pareho, ilagay sa daluyan ng init, pakuluan, pagkatapos bawasan ang init. Pakuluan ang mansanas ng ilang minuto. Hugasan ang mga garapon sa maligamgam na tubig na may baking soda at isteriliser sa isang maginhawang paraan. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip.
At pagkatapos ay mag-roll up ng mga sterile lids gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga mainit na prutas na katas na garapon at balutin ito ng isang mainit na kumot o tuwalya. Mag-iwan sa estado na ito hanggang sa ganap itong lumamig sa isang araw, pagkatapos ay ilipat ang mga garapon sa isang madilim, cool na lugar - sa isang cellar, basement o kubeta.
Bon Appetit!