bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini at talong na nilaga na may manok

Zucchini at talong na nilaga na may manok

1932

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 83.4 kcal

Mga bahagi 7 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 6.1 gr.

Fats * 4 gr.

Mga Karbohidrat * 8.3 gr.

Zucchini at talong na nilaga na may manok

Nilalaman

Ang gulay na nilagang may karne ay matatagpuan sa halos bawat mesa. Naglalaman ang all-inclusive dish na ito ng mga inihaw na karne at nilagang gulay. Maaari kang pumili ng karne at gulay ayon sa iyong panlasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga pakpak ng manok at patuyuin ng mga twalya ng papel. Hugasan din ang mga gulay. Peel ang mga sibuyas, bawang at karot. Kung ang mga patatas ay bata pa, sapat na upang hugasan sila ng maayos.

Gupitin ang mga pakpak sa mga kasukasuan sa pantay na mga bahagi, iprito ang mga ito sa isang preheated skillet hanggang ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga patatas sa mga wedge at ilagay ito sa kawali na may manok. Bawasan ang init at iprito para sa 3-5 minuto, pukawin paminsan-minsan.

Gupitin ang mga karot sa manipis na mga hiwa at idagdag ang mga ito sa kawali, magprito ng isa pang 2-3 minuto.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag ito sa natitirang mga sangkap, lutuin ang nilagang para sa isa pang 3-4 na minuto. Ang mga sibuyas ay dapat na malambot at gaanong kayumanggi.

Gupitin ang mga courgettes at eggplants sa manipis na mga hiwa. Peel the bell peppers at gupitin sa mga cube. Idagdag ang mga gulay sa kawali. Ibuhos sa ilang tubig, takpan ang kawali ng takip at kumulo ang nilagang sa mababang init sa loob ng 7-10 minuto.

Pinong gupitin ang mainit na paminta. Ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa isang press. Magdagdag ng maiinit na pampalasa sa nilagang, timplahan ng asin at panahon upang tikman, pukawin at kumulo para sa isa pang 4-6 minuto.