bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Stew ng zucchini, repolyo, patatas at karne

Stew ng zucchini, repolyo, patatas at karne

6347

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 65.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 3.6 gr.

Fats * 3.1 gr.

Mga Karbohidrat * 8.1 gr.

Stew ng zucchini, repolyo, patatas at karne

Nilalaman

Kung naghahanap ka para sa isang nakabubusog, malusog na pagkain para sa buong pamilya, suriin ang resipe na ito para sa isang nilagang ginawa mula sa mga courgettes, repolyo, patatas at karne. Ang halo-halong hodgepodge ng mga sangkap na mayroon ang bawat isa sa palamigan sa panahon ng panahon ay sigurado na mangyaring kahit na ang pinaka-mabilis na miyembro ng iyong pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng sangkap na kinakailangan upang gawin ang zucchini, repolyo, patatas at nilagang karne. Magbalat at maghugas ng patatas. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Peel ang mga sibuyas at karot. Hugasan ang zucchini at, kung kinakailangan, alisin ang makapal na alisan ng balat at buto. Hugasan ang paminta, alisin ang core at buto.

Gupitin ang mga patatas sa malalaking cube.

I-chop ang repolyo.

Dice ang sibuyas, magaspang na ihawan ang mga karot o i-cut din sa maliliit na cube.

Dice ang courgette at paminta. Balatan at putulin ang bawang. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga.

Hugasan ang mga kamatis, mag-scald ng kumukulong tubig, alisan ng balat. Gupitin ang pulp ng kamatis sa mga cube.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tomato paste na may isang basong tubig hanggang sa makinis.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kaldero at ilagay ito sa isang maliit na apoy. Iprito muna ang mga sibuyas at karot doon hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos magdagdag ng mga piraso ng karne, zucchini at bell pepper doon. Paghaluin ang lahat at kumulo nang halos 5 minuto.

Pagkatapos ay magpadala ng mga patatas, repolyo at kamatis sa kaldero. Ibuhos ang tomato paste na may tubig doon. Paghaluin ang lahat nang marahan at pakuluan ang halo. Pagkatapos bawasan ang init sa isang minimum, isara ang kaldero na may takip at kumulo ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta sa lupa sa panlasa, bawang at halaman sa nilagang. Patayin ang init, hayaan ang nilagang magluto ng kaunti.

Paghatid ng mainit na zucchini, repolyo, patatas at nilagang karne sa mga bahagi. Ang isang tunay na kasiyahan sa gastronomic para sa buong pamilya ay handa na!