bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini nilaga sa oven

Zucchini nilaga sa oven

1471

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 35.2 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.9 gr.

Fats * 4.6 gr.

Mga Karbohidrat * 5.5 gr.

Nilalaman

Ang magandang-maganda na lasa ng oven na inihurnong gulay na nilaga ay hindi isang panaginip, ngunit isang katotohanan. Ang nasabing nilagang ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at ang lasa ay mapahanga ka ng lalim nito: makatas na zucchini, inihurnong sa oven sa mataas na temperatura, panatilihin ang kanilang katas sa loob; mga iginisa na sibuyas, karot at bawang ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang aroma at matamis na lasa sa zucchini, at ang mga kamatis ay nagdaragdag ng kaunting asim. Ang kamangha-manghang ulam na ito ay tiyak na hindi ka iiwan ng walang malasakit!

Mga sangkap

Zucchini 600 gr. Karot 1 PIRASO. Sibuyas 1 PIRASO. Bawang 4 ngipin. Sariwang kamatis 2 pcs. Parsley 3 - 4 na sangay Asin 1 tsp Langis ng mirasol 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang mga batang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga tangkay at gupitin sa malalaking cube. Kung gumagamit ka ng matandang zucchini, alisan ng balat ang mga ito at alisin ang mga binhi.

Ikinakalat namin ang hiniwang zucchini sa isang baking dish, asin, ihalo at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree upang maghurno sa loob ng 20 minuto.

Nililinis namin ang mga karot, hugasan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang sibuyas, banlawan ito at i-chop ito sa maliliit na cube. Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na hiwa. Ikinakalat namin ang mga gulay sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito sa loob ng 10 minuto, na naaalala na gumalaw paminsan-minsan.

Huhugasan namin ang mga kamatis, pinatuyo ito sa isang tuwalya at gupitin ito sa maliit na mga cube.

Hugasan namin ang perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang ito ay dries ng kaunti. Pagkatapos ay tadtarin ito ng pino ng kutsilyo.

Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang mga kamatis sa pritong gulay, ihalo at lutuin ng 5 minuto.

Alisin ang kawali na may mga nakahandang gulay mula sa init, idagdag ang perehil at pukawin.

Kinukuha namin ang inihurnong zucchini mula sa oven. Inihurno namin ang mga ito sa isang mataas na temperatura, kaya kinailangan nilang agawin agad at panatilihin ang kanilang katas. Kung papalabasin nila ang katas, maubos namin ito, hindi namin kakailanganin. Idagdag ang pritong gulay sa zucchini na hulma at ihalo na rin.