bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Nilagang may talong at patatas at karne

Nilagang may talong at patatas at karne

1473

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 93.4 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 6.2 gr.

Fats * 3.8 g

Mga Karbohidrat * 7.8 g

Nilalaman

Sa panahon ng gulay, walang mas mahusay kaysa sa paggawa ng isang malusog at kasiya-siyang pagkain sa kanila para sa buong pamilya. Pinagsasama ng talong, patatas at karne ng karne ang pinakamahusay na mga pana-panahong gulay. Sa parehong oras, ang ulam na ito ay napakasarap at masustansiya na talagang imposibleng mapunit ang iyong sarili mula rito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga eggplants, tuyo, gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng isang maliit na asin at iwanan sandali ang talong, upang mawala ang kapaitan. Hugasan, alisan ng balat at i-dice ang patatas at zucchini. Magbalat ng mga karot, sibuyas at paminta at gupitin. Balatan at putulin ang bawang. Hugasan ang mga gulay, tuyo sa isang tuwalya sa kusina at tumaga nang maayos.

Painitin ang kaldero ng langis ng halaman. Hugasan ang fillet ng karne ng baka, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Iprito ang mga fillet sa isang kaldero hanggang sa maluto ang kalahati. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa karne, ilagay ang mga patatas at karot sa kaldero. Kumulo ng 5 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, paminta at bawang sa kaldero. Ibuhos ang pampalasa sa nilagang tikman, pukawin at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.

Pagkatapos ay ipadala ang zucchini at eggplants sa kaldero (mula sa kung saan mo unang kailangan na maubos ang nagresultang likido). Paghaluin ang lahat nang marahan. Kumulo ng 5 minuto.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga kamatis sa nilagang, pukawin. Takpan ang kaldero ng takip at ibabad ang nilagang sa mababang init hanggang luto.