Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Nilagang may talong at karne

Nilagang may talong at karne

0
1049
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 119.4 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 4.6 gr.
Fats * 8.4 gr.
Mga Karbohidrat * 20.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Nilagang may talong at karne
Nilalaman

Ang gulay na nilaga ay isang mabango at masarap na ulam. Ang nilagang ay maaaring gawin sa anumang gulay. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang nilaga na may talong at karne. Ang ulam ay naging nakabubusog at masustansya. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian ng pamilya o kahit isang hapunan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Una, hugasan ang karne at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang hugasan at pinatuyong karne sa mga piraso ng katamtamang sukat.
hakbang 2 sa labas ng 9
Hugasan nang lubusan ang mga eggplants at karot. Patuyuin ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang mga eggplants sa maliit na hiwa. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa.
hakbang 3 sa labas ng 9
Init ang isang malalim na kawali na may mga hawakan ng metal sa daluyan ng init, idagdag ang kinakailangang dami ng gulay at mantikilya. Maglagay ng mga tinadtad na sibuyas at tinadtad na karne, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito ng ilang minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 4 sa labas ng 9
Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na karot, pagpapakilos paminsan-minsan, at lutuin sa loob ng 5-7 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 9
Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at core, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga tinadtad na peppers at eggplants sa kawali. Paghaluin nang mabuti at lutuin ng halos 5-7 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 9
Idagdag ang kinakailangang dami ng suneli hops, sweet paprika, black pepper at table salt. Haluin nang lubusan.
hakbang 7 sa labas ng 9
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa paunang handa na tubig na kumukulo para sa literal na 1 minuto, pagkatapos ilipat ito sa malamig na tubig, maingat na alisin ang balat, alisin ang tangkay. Pagkatapos ihulog ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang mga kamatis sa kawali na may natitirang mga sangkap.
hakbang 8 sa labas ng 9
Balatan ang bawang, dumaan sa isang pindutin, i-chop gamit ang isang blender, pinong kudkuran o chop na may isang matalim na kutsilyo. Idagdag sa nilaga at ihalo nang lubusan.
hakbang 9 sa labas ng 9
Alisin ang kawali mula sa init, takpan ng foil, ilagay sa isang preheated oven hanggang 170 degree at lutuin ng 30 minuto. Banlawan nang lubusan ang mga gulay, tuyo at tagain. Alisin ang natapos na gulay na nilagang mula sa oven, ihatid sa mga bahagi, palamutihan ng sariwang makinis na tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *