Gulay na nilaga na may talong at repolyo

Para sa isang nakabubusog at nakakapanabik na tanghalian, isang gulay na nilaga na may tinadtad na karne ang pinakamahusay na pagpipilian. Maaaring ihain ang ulam nang mag-isa o bilang isang ulam.

Ang paggamit ng tinadtad na karne bilang sangkap ng karne ng isang kumplikadong nilagang ay isang nakawiwiling trick. Ang mga gulay ay perpektong hinaluan ng tinadtad na karne, aktibong nagpapalitan ng mga juice at lasa. Ang paunang pag-litson ng mga gulay at karne nang hiwalay ay mas maraming oras, ngunit nagbibigay ng isang mayamang nilagang lasa. Para sa kaginhawaan at bilis ng pagluluto, mas mahusay na gumamit ng dalawang kawali, kung saan maaari mong iprito nang hiwalay ang lahat ng mga sangkap. Ang isang makapal na pader na brazier ay perpekto para sa pangkalahatang pagtatapos ng braising.

Lalo na sa tag-init, sa panahon ng gulay, nais mong nilaga ang mga ito at lutuin ang isang masarap at malusog, halimbawa, isang mainit na nilagang. Kami ay nilaga ng mga gulay na may kulay-gatas, nang walang mga kamatis, kaya't ang ulam ay lalabas nang walang angas ng mga kamatis na may isang mag-atas na lasa.

Ang gulay na nilaga ay isang madaling ihanda na ulam. Ang paggamit ng isang multicooker ay lubos na nagpapadali sa prosesong ito. Gagawin ng mabagal na kusinilya ang lahat nang mag-isa, kailangan mo lang maghintay at pagkatapos ay masiyahan sa isang masarap na nilagang. Ang nasabing ulam ay maaaring isaalang-alang na mababa sa calories, angkop ito para sa mga mahilig sa mababang taba at balanseng pagkain, at para sa mga nag-aayuno.

Ang gulay na nilaga ay isang pagkaing mayaman sa bitamina na maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang ulam o isang mahusay na pang-ulam para sa karne, manok o isda. Ang gulay na nilaga ay maaaring gawin sa anumang gulay. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang nilagang talong sa isang mabagal na kusinilya.

Ang talong na nilaga na may tinadtad na karne ay isang masarap na ulam na may karne at gulay na nasiyahan nang maayos ang gutom. Maaari rin itong maiugnay sa kusina ng tamang nutrisyon, kung malaya kang nagluluto ng tinadtad na pabo o kuneho.

Ang dibdib ng manok at nilagang talong ay hindi limitado sa dalawang pagkaing ito. Kasama rin dito ang mga bell peppers, patatas, sibuyas, karot, repolyo, halaman at pampalasa. Ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbabalanse sa lasa ng nilagang, at ang karne ng manok ay makatas, binabad sa katas ng gulay.

Ang makatas at nakakaganyak na nilagang gulay na may mga piraso ng manok at puting repolyo ay isang malambot, malambot, katamtamang maanghang at napaka-malusog na ulam. Ito ay magiging isang mahusay na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya! Madali ang pagluluto, ngunit ang pagkain ay kasiyahan!